Да бисте направили ову супу, узмите зелени сецкани грашак. Он је Кува се много брже од жуте, а у спорим шпоретом са функцијом штедњак под притиском, требаће вам само 1 5 минута. Додајте пилетини сок од шаргарепе, целера и лука и наравно сецкане мале коцке шунке. Даће јелу укусно димљено арома, без које је немогуће замислити укусну супу од грашка. Чорба је богата, густа и веома мирисна. Служи га са чипсом од пита, багелима или обичним крекерима. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 380, укупна масноћа 10 г., засићене масти, протеини 23 г, угљени хидрати 54 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: Време: 40 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. суви сецкани зелени грашак (приближно 350 гр)
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 5 гранчица тимијана
- 120 гр. шунка на коцкице (отприлике 1/3 кашике)
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 2 стабљике целера
- 2 шаргарепе
- 1 велики пор
- 3 режња белог лука
- 1 кашика. чипс од пита или багела, сломљен на комаде
Рецепти са сличним састојцима: грашак, шунка, целер, шаргарепа, пор, тимијан
Припрема рецепта:
- Сипајте пилећу залиху у мулти-кухало и подесите режим кухања. Додајте тимијан, шунку и путер. Збогом бујона загреје се, насјецкајте целер, мркву насјецкајте у кругове 1 цм дебљине, порилук режите на пола по дужини и ситно га исецкајте преко и насјецкајте бели лук; додајте сецкано поврће тава.
- Исперите грашак у филцу за коло, одузевши све ситно камење, и додајте у спором шпорету. Затворите поклопац пазећи да је вентил за пару затворено, подесите режим шпорета и под високим притиском на 15 минута. Након постављеног времена, пажљиво окрените и отворите парни вентил да бисте ослободили притисак.
- Искључите спор штедњак. Отворите поклопац и измешајте чорбу; узми гранчице тимијана. По потреби супу разблажите додавањем до 1 кашика. вода (супа ће се и даље згушњавати док се хлади). Со и бибер. Сипајте у чиније и послужите са чипсом од питас.