Једноставан, али изузетно укусан рецепт. Мешавина биља чудесно се комбинује с рибом, не ометајући њен укус. Мента доноси ноте свежине, а со и бибер вам омогућавају да то нагласите предности јела. Исецкајте у смешу по жељи. коријен ђумбира, а такође оставите рибу у њему неко време (отприлике 30 минута). Остаци маринаде (ако се кувају више од у рецепту) добро се слаже са тестенином или кускусом. друзьями: 
Time: 25мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 одреска сома (140 – 170 гр. Сваки)
- 1/2 кашике. маслиново уље
- 3 кашике. л. исецкани листови метвице
- 3 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1 кашика. л. исецкани листови босиљка
- 1 чешња чешњака, млевена
Рецепти са сличним састојцима: рибљи филе, лимунов сок, метвица босиљак
Припрема рецепта:
- Припремите роштиљ (благо до велико топло).
- Умутити маслиново уље, нанети средњу посуду са шлагом, лимунов сок, босиљак и бели лук помешати. Сезона со и бибер по укусу. Подмажите бифтеке од мача 2 жлице. л.кувана смеса.
- Роштиљ док се не скува, отприлике 3 минуте страна (зависно од дебљине одрезака). Померите рибу на тањире. На врх ставите преостали сос и послужите.
