Вртна салата са прженим крутонима од окра – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервирање: 2 – 4 Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Пржене крумпири од окра
- 3 кашике. исјецкана 1 цм окра
- Јогурт за хлеб
- Со и млевени црни бибер
- Пшенично брашно за хлеб
- Цоокинг Оил
Вртна салата
- 3 кашике. млади шпинат
- 2 кашике. Салата од сецканог леда
- Цхерри Томатоес преполовљен
- Резан црвени бибер
- Резан жути бибер
- Видалиа лук исечен на танке колутове (слатки лук)
Балсамични оцат
- 1/4 Арт. балзамични сирће
- 1 кашика кашике Дијон сенф
- 1 кашика кашике лимунова корица
- 2 млевена режња лука
- Сок 1/2 лимуна
- 3/4 Арт. маслиново уље
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: окра, шпинат, салата од леденог бријега, чери парадајз, слатка паприка, балзамични сирће, Дижон сенф, лимунска корица, бели лук, лимунов сок, окра, јогурт
Припрема рецепта:
- За пржену окра: у посуду ставите кришке окраја средње величине. Сипајте толико јогурта да потпуно покријте поврће и измешајте. Со и бибер. ВСипајте брашно у засебну посуду. Оперите окраку и ставите у посуду са брашно. Помешајте тако да сваки комад окра прекријте брашном. Протрести вишак брашна. Пеците на 180 ° Ц до златно браон боја, 2-3 минута. Положите на папирни пешкир апсорбује се вишак масноће.
- За прелив: у малој посуди помешајте балзамик сирћета, сенфа, коприве, белог лука и лимуновог сока. Унесите шаптање маслиново уље док се не добије емулзија. Со и бибер зелена салата: у великој посуди за салату помешајте шпинат, ледену салату, Парадајз, паприка и лук. Промјешајте преливом и посолите крутони од пржене окраје.
