Индијска пилећа пецива – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 483, укупно масти 19 г, засићених масти 5 г, протеина 37 г, угљених хидрата 43 нпр. влакно 5 г., холестерол 115 мг, натријум 955 мг, шећер – г. Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 25 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кришка (2,5 цм.) Ђумбира, огулити
- 1 Серрано чили, пресечен на пола по дужини, огулити семенке и грубо насјецкајте
- 1/2 малог лука, грубо сецканог
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- Груба со
- 1/2 кашике. грчки јогурт
- 2 кашике кашике свеже цеђени сок од лимете
- 1/3 Арт. сјецкани свјежи килантро
- 1 кашика. л. биљно уље
- 2 кашике. исјецкано месо пилетине са роштиља, без кожа
- 2 средње велике шаргарепе, нарибати грубо
- 4 пита хлеба средње дебљине или пита без џепова, претходно загрејати
- Чипс, за сервирање (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: коријен ђумбира, серано бибер, лук лук, кумин, јогурт, сок од лимете, килантро, пилетина, шаргарепа, пита, пита, чипс
Припрема рецепта:
- Припремите сос: у посуди помешајте јогурт, сок од лимете, килантро и прстохват соли. Поклопите и ставите мало време на хладном месту.
- Скувајте тестенину: помешајте у пећници или блендер ђумбир, чили бибер, лук, кумин и 1/4 кашике кашике. со самљети до густе конзистенције у облику пасте.
- Припремите пуњење: загрејте у великој посуди са биљно уље умерено високе температуре. Додајте пасту чили и пржити, мешајући док већина течности није испарила, и тестенина се неће пржити мало, око 5 минута. Умешати пилетина, шаргарепа, 1/4 кашике кашике соли и 1/2 кашике. вода се наставља Кувајте мешајући док се сос не згусне и пилеће месо загрејати још 2 минута.
- Нарежите надјев на пита хлебу, прелијте га сосом и ваљајте. Сервирајте са чипсом.