Торто месо се често користи за прављење сендвича. За ово је обично пирјано месо дуже време док није лако поделити вилицом на влакна, а затим помешати са сосом и сервирано на лепиње. Овај рецепт за спор кухач помоћи ће вам да убијете две птице с једним каменом: месо одмах попржите у сосу и брзо га скувајте. Пилећа прса, охлађена или смрзнута, овдје су савршена. Закухајте их у сосу од парадајза са печеном чили паприком и зачинима, проциједите на влакна и користите за припрему укусних сэндвичей.Би делиться с друзьями: Time: 45 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лименка од 240 гр. парадајз сос
- 1 лименка од 120 гр. зелена паприка из конзерве у конзерви, на коцкице
- 1 кукурузна тортиља, исјецкана на комаде
- 1/4 Арт. свежи килантро (лишће и меке стабљике) + 2 кашике. л.сјецкани листови
- 1 кашика кашике чили у праху
- 1 кашика кашике земља зира
- 1/4 жлице шећер
- 1 кашика кашике биљно уље
- 3 пилећа прса без коже и костију (приближно 220 гр. сваки)
- 1 лим нарезан
- 4 кашике хамбургера, сервиране
Рецепти са сличним састојцима: сос од парадајза, бибер чили, тортиља, килантро, зачин за чили, кумин, шећер, пилећа прса, липа, пецива хамбургера
Припрема рецепта:
- Помијешајте у блендеру сос од парадајза, 0,5 кашике кашике. вода, паприка чилија, тортиља и 1/4 кашике. цилантро. Додајте чили у праху, зира, шећер, 1/4 тсп со и мало бибера; самљети док не постане глатко конзистентност.
- Подмажите дно посуде са мултикукаром биљним уљем. Додај пилећа прса и сос од блендера. Мешајте све. Затворите поклопац спорим шпоретима, пазећи да је парни вентил затворен, и подесите штедњак на висок притисак на 8 минута. Понакон подешеног времена, притисните дугме за отказивање и испустите пару на природан начин, 10-15 минута. (Можете и да кухате сланутре са замрзнутим пилетином: исперите пилетину испод охладите воду и кувајте под високим притиском 12 минута). Скините поклопац и пилетину пребаците у посуду.
- Подесите мултицоокер да се пржи када је веома вруће. Донесите сос до кључања. Пилетину поделите са две вилице у велике комадиће и вратите у сос, измешајте. Кувајте, мешајући, тако да спречите лепљење док се сос не згусне, око 8 минута. Искључите спор штедњак. Када сос престане да кључа, додајте исецкан килантро и сок од лимете, со и бибер. Сервирајте пилетина на лепиње са кришке лимете.