Верује се да је воћни лед изумљен пре више од сто година Дечак из САД по имену Франк Епперсон када је заборавио у леђа чаша соде у којој је лежао штапић. Преко ноћи се сода смрзнула, а сутрадан се дечак повукао штап и извукао воћни лед из чаше. Сазрео је, наравно патентирао своје откриће. И након неког времена продао њихова права на воћном леду велике компаније која га је покренула масовна производња. Од тада, људи широм света не престају волим овај летњи десерт. Уосталом, тако је пријатно освежавајуће и такође Вријеме садржи врло мало калорија. Код куће можете смрзнути воћни лед од природних састојака. Прокухајте сок од јабуке са мирисне зачине и замрзните га. Сигурно ће вам се свидјети сочан слатко-киселог укуса и лагане зачињене ароме пријатељи: 
Време: 6 сати 25 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. сок од јабуке
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1/8 жлице со
- 3 грашка паприка
- 1 штапић цимета сломљен на пола
- 1 цм. Коријен ђумбира, огуљен и сјецкан
- Специјална опрема: 6 (1/3 тбсп.) Калупи за сладолед
Рецепти са сличним састојцима: сок од јабуке, смеђи шећер, лимунов сок, мирисни сок, корен ђумбира, цимет
Припрема рецепта:
- У тепсији средње величине помешајте сок од јабуке, шећер, лимунов сок, со, ђумбир, штапић цимета и мирис и остало довести до умереног кључања. Уклоните посуду са шпорета и оставите 15 минута. Затим проциједите смешу у мерну шољу.
- Сипајте смесу у калупе за сладолед, убаците штапиће, поклопите на врху и замрзните 6 сати.
- Ставите калупе под млаз хладне воде да се ослободе воћног леда и одмах послужите.
