Јабучни умак је најбољи за намаз на здравицама.
Јабуково уље је такође џем од јабуке који се само кува зачини попут цимета, клинчића и мириса бибер.
Time: 10 час. Потешкоћа: лако Количина: 12 конзерви Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,4 кг зелена јабука бака Смитх
- 1,4 кг незаслађени сос од јабука
- 4 жлице. шећер
- 1,5 тбсп. сок од јабуке
- 2 кашике кашике млевени цимет
- 1 кашика кашике млевени каранфили
- 1 кашика кашике млевени паприкаш
Рецепти са сличним састојцима: јабука, јабуково сирће, јабука сок, паприка, клинчић, цимет
Припрема рецепта:
- Јабуке огулите, извадите језгре и исецкајте кришке. Ставите све састојке у посуду са мултикукаром и мик. Затворите поклопац и кухајте на лаганој ватри преко ноћи, око 8-10 сати.
- Отворите поклопац, промијешајте и покушајте. Ако је потребно додајте још зачина или шећера. Наставите да кувате још неколико сати, без отварања поклопца док се течност не слегне, и јабучни умак потпуно куван. Растворите у стерилисане конзерви од пола литре и стави у фрижидер.
- Јабуку послужите на врућим лепињама, тостима, колачиће или је само извадите из тегле ако нико не гледа!
