Укусан и оснажујући јабучни јабучар можете сами припремити код куће и уживајте у њему током цијеле године, расхлађено љети, а зими – загрејано. Кухање јабуковаче је боље засновано на неколико сорти јабука, кисело и слатко, тако да је укус напитка потпунији и сјајнији изражено. А да бисте је боље нагласили, додајте јабукама неке наранџе, цимет и клинчиће. Зачини се могу додати као цела и земља. Цијели штапићи цимета и клинчићи ставите у кесу газе да их касније не бисте морали хватати по целој тави. Кухати јабуковачу у тави или у спорој шпорету, проциједите, додајте шећер по укусу и уживајте друзьями: 
Time: 3 час. 10 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 10-12 средњих јабука различитих сорти, на пример, Хонеи Црисп, Гала, Рим, бака Смит
- 2 средње наранџе, огуљене и нарезане на листиће
- 4 (7 цм.) Штапићи цимета или 2 кашике кашике. млевени цимет
- 1 кашика. л. целих клинчића или 1,5 кашике сока. л. млевени каранфили
- 4,5 литара вода
- Тамно смеђи шећер, по укусу, факултативно
- Необавезно: кришке јабуке, кришке наранџе, штапић цимета
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, поморанџе, цимет, каранфилић, шећер
Припрема рецепта:
- Јабуковача на штедњаку: Јабуке оперите, огулите језгру и исецкајте на кришке. Ставите јабуке и поморанџе тава. Ставите штапиће цимета и цели клинчић у малене комад газе и ставите у шерпу или поспите млевеним зачинима на врху воћа. Додајте воду да прекрије 2,5 цм воћа. изнад и кухајте на јакој ватри 30 минута, често мешајући, затим смањите топлоту на ниску и пирјајте на лаганој ватри у року од 2 сата. Додајте још воде по потреби плодови су стално били прекривени водом.
- Јабуковач спора пећница: Јабуке оперите, огулите из језгри и исецкати на кришке. Ставите јабуке и поморанџе спор штедњак. Умотајте штапиће цимета и цели клинчић унутра мали комад газе и ставите у спорији шпорет или поспите млевени зачини поврћем воћа. Додајте воду да покрије воће веће 2,5 цм и кувајте на малој ватри 7 сати или са јаком врућином у трајању од 3 сата.
- Извадите врећицу зачина, ако је користите, из спори штедњаци и кашасто воће задњом дрвеном кашиком или користећи пире за пире кромпир. Сој и плод користити за пире или воће.
- Испробајте јабуковачу и додајте смеђи шећер тако да то постане била је жељена слаткоћа.
- Послужите домаћи јабуковач топло или прелијте контејнера и фрижидера до 5 дана или замрзавање до 3 месеца.
