Пржена јаја – пржена јаја са бундевом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 209, укупна масноћа 15 г, засићена масноћа 5 г, протеин 12 г, угљени хидрати 9 нпр. влакно 3 г., холестерол 227 мг., натријум 258 мг., шећер 6 г. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 сат 10 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 великих јаја
- 1.3 кг тиквице или тиквице
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 4 перја зеленог лука, ситно сјецкани на колутове, 3 кашике. л.оставити да проври
- 1 јалапено бибер, огулити и насјецкати
- 3 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- 1/4 жлице нарибани свежи мушкатни орашчић
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1/2 кашике. рибани сир, џак од бибера или зрели чедар
- Со и свеже млевене паприке
Рецепти са сличним састојцима: јаја, бундева, тиквице, бибер јалапенос, цхеддар сир, паприка, мушкатни орашчић, лук зелено, першун, чили
Припрема рецепта:
- Нарибајте бундеву, ставите је у фил, додајте 1 кашика. л. посолите и помешајте, оставите у судоперу 40 минута да наслагајте сок, а затим добро исциједите бундеву.
- Сипајте маслиново уље у претходно загрејану тепсију са ручицом која се може скинути уље, ставите лук, јалапенос и со, пржите средње јаке топлоте док се не скувају, око 3 минута. Додај рендану бундеву и кувајте, мешајући, док не омекша, око 7 минута. Поспите першуном, мушкатним орашчићем, бибер по укусу. Пржите још 1 минут.
- Скините са шпорета и изравнајте површину, направите 6 малих удубљења и ставите парче путера. Завири у сваку рупу у јајету, со и бибер, поспите по врху сир.
- Ставите таву са прженим јајима у претходно загрејану рерну 190 ° Ц и пеците 10 – 12 минута. Пржена јаја готова јела – пржена јаја поспите зеленим луком са бундевом.
