Јерк пилећи такоси – цјеловити рецепт за кухање са пријатељима: 
Време: 1 сат. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Тацос
- 2 пилећа прса резана дуж „прстију“
- 2 кашике. готов пиринач
- 2 кашике. црни пасуљ
- 4 торте од тортиле од пшеничног брашна (рецепт) кукурузна тортиља, пшеница тортиља рецепт)
- 1 кашика. грубо нарибани бели цхеддар
- 2 кашике. здробљена салата од румуна
- 4 кашике киселе павлаке
- 4 велике кашике салсе (рецепт са салса парадајзом)
- 1 сјецкани манго
- 8 резаних јалапеноса
- 2 кашике. Јерк маринада (види рецепт испод)
- 2 кашике. л маслиново уље
Јерк маринада за пилетину
- 1,5 тбсп. л млевени паприкаш
- 1,5 тбсп. л сушени тимијан
- 3/4 жлице кајенска паприка
- 1 кашика. л мљевени црни бибер
- 1 кашика. л млевена кадуља
- 1 кашика кашике млевени мушкатни орашчић
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 2 кашике. л со
- 1,5 тбсп. л. бели лук у праху
- 1 и 1/3 чл. л. шећер
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 3 кашике. л. канолино уље
- 6 кашика. л. соја сос
- 1 кашика. бели сирће
- 3/4 Арт. свеже исцеђен сок од поморанџе
- 3 кашике. л. сок свежег лимете
- 1 мали поклопац шкољке за јапански бибер мале величине
- 3/4 сеценог белог лука
- 1/3 Арт. насјецкане главе зеленог лука
- 3/4 Арт. л. свеже сецкани бели лук
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пиринач, пасуљ црни прето, тортиља, цхеддар сир, римска зелена салата, салса сос, бибер јалапенос, манго, мирис, тимијан, кадуља, мушкатни орашчић, цимет, бели лук, соја сос, сок од поморанџе, павлака
Припрема рецепта:
- Пилетину ставите у посуду са Јерк маринадом и ставите унутра у хладњаку 4-5 сати. Пилетину пржите у уљу на јакој ватри док спреман, око 3 минута. са сваке стране. Сећи Маринад од пилетине с коцкицама: Све промијешајте састојци. Чувајте у фрижидеру. Рецепт за маринаду од јерквина.
- Загрејати роштиљ у рерни.На сваку торту ставити 1/4 комад пиринча и пасуља. Готову пилетину ставите на врх и све поспите сир. Ставите у рерну испод роштиља док се сир не истопи. По врху сецкану салату, павлаку, свеже салса, манго и јалапено папар.Тако рецепт са 2 врсте тацо пуњења бар.
