Једноставна и здрава цветача може постати истински укусна прилога, ако је кувате у облику гратин – касероле са деликатно пуњење и хрскав од топљеног сира и дробтине. У овом јелу, сос и сир. На крају, неутралној карфиоли мора се дати више богатог укуса, а да притом задрже кремност јела. За ово помешајте масну крему са мало сенфа у праху. А сир понесите зрелији, са зачињеним изразитим укусом, на пример, груиере. Скупите гратин и пеците у рерни до хрскаве коре. Бићете одушевљени новим укусом боје капусты. 
Time: 55 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 6
Рецепт:
У 2 литарску посуду за печење ставите цветове од 1 главе карфиола. Шлагом помешајте 0,5 кашике. масна крема, 0,5 тсп. сува сенфа и 1 кашика кашике со, затим сипајте мешавину карфиола. Попрскајте по врху 1 кашика. нарибане каше и 1/3 кашике. дробтине. Пеците са температура од 175 ° Ц до спремања, око 45 минута. Рецепти са Слични састојци: карфиол, сенф у праху, сир груиере, хлебне мрвице, павлака
