Пилетина и пиринач су неки од најпопуларнијих састојака на Карибима. кухиња. Али да им пружим заиста егзотичан укус, типична за јела са удаљених острва, требаће вам Јамајка зачински крем, паприка чилија и лимете, који му се блиста слатка и кисела арома изврсно је контраст врућини бибер. Уз спор кухач, пилетина и прилог рижи могу бити кувати истовремено. Пиринач са зачином биће куван на дну посуде крек, бели лук и љуту паприку, и ставите на врх сталка рибана пилетина са истом зачином. Када је све спремно помешајте конзервирани грашак голуба исечен на пириначу Свеже паприке чилија и килантро. Послужите са комадима пилетине. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 570, укупна масноћа 10 г., засићене масти, протеини 59 г, угљени хидрати 57 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 црвена паприка
- 2 режња белог лука
- 1 серрано бибер или црвени јалапено
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 кашика. дуги зрно белог пиринча
- 2 кашике кашике сезонски кретен
- 4 пилећа прса без коже и костију (отприлике 240 гр. сваки)
- 1 лименка 425 гр. конзервирани зелени грашак голубова (Каиан)
- 0,5 тбсп. свежа килантро
- 1 перје зеленог лука
- 1 креч
Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, бели лук, бибер серрано, рижа дугог зрна, зачин, пилећа прса, грашак голуб, килантро, зелени лук, липа
Припрема рецепта:
- Подесите мултицоокер на пржење на максималној топлоти. У међувремену, нарежите паприку, бели лук и исеците преполовљене чили паприке. Кад се спор шпорет загреје, додајте биљно уље, а затим ставите паприку и бели лук; пржити мешајући док не омекша око 3 минута. Искључите режим пржења и додајте пиринач, 0,5 кашике кашике сваки. крем зачин и сол и пола махуна чили паприке. Улијте 1 и 1/4 чл. вода и све пажљиво мик.
- Поставите постоље на врх пиринча. Пилетину поспите сољу и преосталих 1,5 кашике кашике. сезонски кретен; Ставите комаде пилетине стајати. Затворите поклопац пазећи да је вентил за пару затворен, и подесите шпорет на високом притиску на 1 минуту
- У међувремену, исциједите грашак и исперите их. Велики насјецкати цилантро и насјецкати зелени лук. Решите зест пола вапна и ситно вапна нарезати на кришке. Преостало насјецкајте преостале пола бибер чилија.
- На крају циклуса са мултикокером оставите да стоји 5 минута пажљиво окрените парни вентил у положај за смањење притиска. Извадите сталак за пилетину и жице. Виљушком помешајте грашак, лук и пиринач мрвица креча. Уклоните половину бибер чилија и додајте сецкане чили и килантро.
- Нарежите пиринач и пилетину у тањире, а на врху поспите килантро. Послужите са лиметама.
