Риба са меснатим и густим месом, пахуља, има благ укус и добро се слаже са белим пасуљем, паприком и Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 439, укупна масноћа 18 г., засићених масти, протеина 41 г., угљених хидрата 28 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 35 мин Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 (170 гр. Сваког) филета глога са кожом
- 1 лименка (425 г) белог пасуља каннелинија (исциједити со и сок испрати)
- 1/2 кашике. грубо сецкани дебели лечо (без саламуле)
- 4 жлице. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 разрежите по дужини на 4 дела главе радича
- 1 кашика кашике шећер
- 1 црвени лук насјецкан на танке колутове
- 1 млевени чешањ белог лука
- 1 кашика. залиха пилетине са мало соли
- 1 гранчица рузмарина, сецкана
- Груба со и свеже млевени бибер
- 1 шака свежег першуна (бибер листови)
Рецепти са сличним састојцима: халибут, пасуљ канеллини, салата ендиви, црвени лук, бели лук, слатка бибер, рузмарин, першун
Припрема рецепта:
- У тави средње величине на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте четвртине цикорија, поспите шећером и пржите, мешајући неколико пута, док не порумени, око 2 мин. Додајте црвени лук, лечо и бели лук и кувајте док не омекша цикорија, још око 2 минута. Повећајте топлоту на јаку, додајте бели пасуљ, јуха, рузмарин и наставите кувати, мешајући пасуљ кашиком док се сос мало не згусне, 2-3 минута.
- У међувремену, загрејте у великој тави на умерено јакој ватра 2 кашике. л. маслиново уље. Филети соли и бибера, пахуљице, ставите кожу на посуду и пирјајте до златно браон, око 4 минута Преокрените и кувајте док риба не постане густа, али и даље провидна у средини, још 4 минута.Четири равна тањире један по један филете рибе, ставите грах на врх и цикорија. Поспите першуном.
