У рецепту за Гуи Фиери, пахуљица се сат времена маринира ароматично мешавина белог лука, белог вина и свежег першуна. Тада се риба закухава пилећег бујона и сервиран са кришкама прженог хлеба посипајте парадајзом и пармезаном. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 700 гр. филе халибута, исечен на кришке од 170 г.
- 2 кашике. л исецкан бели лук
- 3 кашике. л бело вино Саувигнон Бланц, оставите за уклањање стакла 2 кашике. л
- 1 кашика. л свеже сецкан першун
- 1 кашика. л лимунов сок
- 1 кашика. л екстра дјевичанско маслиново уље
- 3/4 Арт. пилећи говеђи јуху, оставите да се не класификује 1/2 ст.
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, оставите дегласовање
- Со и свеже млевени бибер
- Свјеже сјецкани зелени лук за украс
- Брускета за сервирање, погледајте рецепт у наставку
Брускета са парадајзом и капарима:
- 1 багуета, исечена под углом (4 комада), није ружичаста
- 2 режња белог лука нарибати хлеб, плус 1 кашика. л. сјецкани сецкани бели лук
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 3 кашике. л. сецкани лук
- 1 кашика. л. мали капари
- 3 кашике. л. бело вино
- 1,5 тбсп. сјецкани парадајз шљиве
- 1 кашика кашике шећер
- Со и свеже млевени бибер
- 3 кашике. л. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: хреновка, бели лук, парадајз шљива, лимунов сок, бело вино, першун, зелени лук, лук лук, капре, пармезан, багует
Припрема рецепта:
- Помешајте бели лук, бело вино, лимунов сок, першун, маслину путер, пилећи додатак и маринирајте рибу 1 сат. Извадите је маринаде, извадите кришке белог лука и пржите у тави на риба се показала ретко. Преостали део остатка количину белог вина (2 кашике литре) и пилећег чорба (1/2 кашике) и растопљени путер да се направи сос. Прокухајте сос и зачините сољу и бибером. Послужите рибу са сосом и посуто зеленим луком са брускетом.
- Брускета са парадајзом и капарима: Загријте рерну на 180 ° Ц. Ставите хлеб у рерну и браон док лагано не порумени поцрвени. Извадите, натрљајте белим луком и поспите 2 кашике. л.маслиново уље. Загрејати у тепсији средње величине преосталу кашику маслиновог уља, додајте лук, капре, сецкани бели лук и пирјајте док не постану прозирни. Откључај понев са белим вином, а затим додајте шљиве и парадајз. Посолите, попаприте и пржите 3-5 минута багуетте ставите сос од парадајза и капре и поспите сиром Пармезан Сервирајте на тањиру са рибом и сосом.
