Хавајски сендвичи од свињетине од свињетине – детаљан рецепт приготовления. Time: 8 час. 20 мин Тешкоћа: средња Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Сендвич
- 1.6 кг свињско раме
- 1 паковање (450 мл.) Терииаки маринада (готова соја маринада) сос, вино и сирће)
- 8 лепиња
- 1 кашика кашике млевена паприка
- 1/2 кашике. пилећи презли
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1/4 Арт. соја сос
- 1 кашика. чили сос
- 1 лименка (180 мл.) Сок од ананаса
- 1 сецкани лук
- 2 нарезане шаргарепе
- 1 кашика. л. паприка
Хавајски сос
- 2 кашике. л. канолино уље
- 1 кашика. л. исецкан ђумбир
- 2 кашике кашике исецкан бели лук
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, хамбургер лук, бели лук, корен ђумбира, шаргарепа, соја сос, шећер смеђа паприка
Припрема рецепта:
- У малој посуди помешајте тириаки, паприку и бибер. Маст свињску мешавину док не потрошите читаву запремину. У посуди помешајте пилеће залихе, смеђи шећер, сојин сос, чили сос и сок од ананаса.
- У мултикукалици од 5 литара. ставите сецкани лук и шаргарепу. На поврће ставите свињетину и прелијте половину смеше сок од ананаса. Преосталу мешавину оставите за хавајски сос. Затворите спор шпорет и кухајте на најнижој температури 7-8 сати. Месо се лако распада на влакна.
- Извадите месо из рерне и пребаците на резање даска. С две вилице пажљиво поделите месо на влакна.
- Послужите свињске ролне уз хавајски сос или користи се за потапање. Може се користити остатак свињетине када кувате кинеске кнедле и хавајску пиззу са ананас.Комбинујте ризлинг вино са овим јелом сос: У лонцу средње величине на средње јакој ватри уље. Додајте бели лук и ђумбир и пржите док не омекшају, приближно 2 мин Додајте преосталу мешавину ананаса, прокувајте, затим смањите топлоту и пирјајте на лаганој ватри 10 мин