Хот Ракел’с Цхили & Цхеесе Хот Догс Рэй. 
Ин ремя: 30 мин. Количина: 8ком Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље, опционо за маст
- 450 гр немасна говедина
- Со и млевени црни бибер
- 2 кашике кашике Вестертер сос – по оку
- 1 насецкани ситни лук
- 2 исецкана режња белог лука
- 1 кашика. л. чили у праху (прстохват)
- 1 лименка парадајз соса (225 г)
- 8 дугих кобасица са сланином или говеђим кобасицама за хот-догови
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. љути сос
- 8 опечених пецива са хреновкама
- 2 кашике. грубозрнат чехедарски сир (паковање 280) гр.)
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, Ворцестерсхире сос, лук, бели лук, зачин за чили, парадајз сос, кобасице, сос зачињене хреновке, цхеддар сир
Припрема рецепта:
- Загрејати таву на средњој ватри. Додајте маслиново уље хладно прешану и млевену, зачините сољу и бибером. Пржите месо непрестано мешајући. Додајте Ворцестер сос, црни лук, бели лук, чили у праху и кувајте 5 минута. Додајте парадајз сос и смањите ватру.
- У исто време, кобасице кувајте у плиткој тави 5 минута Оциједите и ставите на средње јаке ватре. Дођи зарези кобасица. У шерпици истопите путер и додајте зачињени сос. Ставите кобасице у тепсију са маслацем и сосом и пржите док не постане златна хрскава.
- Загрејати пећницу са функцијом роштиља.
- Кобасице ставите у лепиње, а на врх ставите пржене зачињене млевено месо са зачинима и више сира. Ставите наше кобасице у рерну испод роштиља док се сир не отопи. Послужите вруће.
