Направите срдачну ужину у облику минијатурних клизних сендвича, састоји се од две половине пржене лепиње са дебелим сочним котлете, топљени сир и свеже поврће између. Врхунац овог хамбургера је комбинација лагане ароме тимијана, белог лука и месо са роштиља помфрит и киселе краставце. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг немасна говедина
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 3 кашике. л. маслиновог уља и још мало за подмазивање роштиљ
- 1 кашика кашике исјецкани листови тимијана
- 3 кашике кашике исецкан бели лук
- 1 кашика кашике груба со
- 1 кашика кашике мљевени црни бибер
- 200 гр. рибани сир сир
- 12 мањих лепиња
- 120 гр. рукавица
- 3 средње рајчице нарезане на танке кругове
- 2 мала црвена лука, исецкана на танке полукрсте
- Кечап за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, лепиња Дијон сенф, рукола, парадајз, сир Груиере, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејте роштиљ на дрвени угљен или гас. Изведи овај пут млевеног меса у великој чинији додајте сенф, маслиново уље, тимијан, бели лук, со и бибер. Све нежно помешајте виљушком, не кондензирајући надјев. Обликујте 12 идентичних котлета дебљине 5 цм загрејте, подмажите жицу за жице тако да не буде колача заглавили.
- Паштете ставите на роштиљ и пржите 4 минута. Затим окрените и пржите још 4-6 минута, док не постане средње или мало дуже потпуно печено. 2 минуте пре спремности за сваку резницу сипати 30 г сваки. нарибани сир и затворите поклопац роштиља. Схифт котлете на тањиру и прекријте фолијом.
- Резанце исеците на пола и пржите комадићем надоле роштиљ.
- Ставите младу ругулу у 12 доњих половина грицкалица, ставите котлете на врх и криглу парадајза и лука. Цовер сваки слајд са другом половином лепиње и послужите с кечапом. Ово јело долази са вином из Француски грожђе Мерлот, рецепт за грицкалице на жару са зачињеним мајонезом.
