Богата и ароматична говеђа супа од ребра са резанцима и свежа Поврће у корејском стилу. Одличан азијски укус даје супа чорба помешана са соја сосом, шећером, свежим ђумбиром, сусамово уље, бели лук и традиционалне корејске тестенине Коцхујан. У овом бујону скувајте дебела говеђа ребра месо, а затим прикупите порције супе у здјеле на азијски начин појединачни састојци: јуха с месом, припремљени резанци од риже, нарибана шаргарепа (за већи укус можете узети чак и шаргарепу) Корејски), сецкани краставац, свежи килантро и кришке лимете. Два последњи састојак се тешко може наћи у корејској кухињи, али тако складно употпуњују арому јела да просто пальчики оближешь. 
Time: 6сат 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Ребра
- 12 говеђих ребара обложених месом (приближно 2,7 кг.)
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 1/3 Арт. соја сос
- 1/4 Арт. шећер
- 3 кашике. л. ситно нарибани свеже огуљени ђумбир
- 2 кашике. л. Корејска паста кочујан или самбал избегли + опционо за подношење
- 2 кашике. л. тамно сезамово уље
- 4 чешња лука, ситно сецкана
- 1 гомила зеленог лука (бели делови одвојени од зеленог), танки сјецкани
Резанци и преливи
- 300-350 гр. резанци риже средње дебљине (јантабоон)
- 1 шаргарепа, ситно решена
- 1 мали краставац, танко исечен
- 0,5 тбсп. висећи цилантро лишће
- 2 лука исецкана
Рецепти са сличним састојцима: говеђа ребра, јуха, соја сос, шећер, корен ђумбира, самбал олек, бели лук, зелени лук, резанци од пиринча, шаргарепе, краставца, килантро, лимете
Припрема рецепта:
- Скините кору са површине ребара, а затим направите на месу 2 рез преко влакана до костију. Ставите ребра унутра спор штедњак.
- У бујону помешајте сојин сос, шећер, ђумбир, пасту од чилија, сусамово уље, бели лук и бели лук. Прелијте преко ребара. Покријте и кухајте на јакој ватри 6 сати.
- Отприлике 30 минута пре послуживања ставите резанци од пиринча посуда са топлом водом. Потопите око 30 минута па резанци постао мекан.
- Уклоните масноћу са површине бубе и избаците је.
- Распоредите резанце у 6 великих плитких чинија и сипајте по врху чорба. (По жељи месо исеците са ребара.) Месо равномерно преклопите по здјелама. По жељи послужите са шаргарепом, краставцима, килантром, липом. преостали зелени лук и љута тестенина.
