Ако сте љубитељ необичног укуса сирева с племенитом плавом бојом калуп, сигурно ће вам се свидети ови крекери. Фино здробљени плави сир меша се у тесто од пећнице, од чега онда се трупац разваља тако да се може исећи у округле колачиће Ораси им дају додатни укус, имају тесто отпада пре сечења и печења. И да направим трупце теста било је лако исећи на једнаке кругове, требате је дуже држати у фрижидеру. Тамо се може чувати највише 4 дана, врло је згодно је ако тесто требате унапред заменити. Готови крекери могу Служите за вино или на коктел забавама. друзьями: Time: 1 час. 40 мин Тежина: лако Количина: 30 колачића, коришћени рецепти. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 110 гр. путер на собној температури
- 220 гр Стилтон сир, дробљен (отприлике 350 гр с кора), собне температуре
- 1,5 тбсп. брашно
- 2 кашике кашике груба со
- 1 кашика кашике мљевени црни бибер
- 1 велико јаје, тучено 1 кашиком. л. вода, за подмазивање
- 0,5 тбсп. грубо сецкани ораси
Рецепти са сличним састојцима: Стилтон сир, ораси, брашно, јаја
Припрема рецепта:
- Лопатицом умутите у посуду електрични миксер путер и сир Стилтон 1 минут или док га не примите хомогена маса. Смањите брзину миксера на ниску, додајте брашно, со и бибер и мешати док не постане мрвицаста тесто, око 1 минут. Додајте 1 кашику. л. воде и измешати.
- Ставите тесто на брашнасту даску и обликујте од њега куглу и разваљајте трупце дуљине 30 цм смеша. Сипајте орахе на даску за сечење и намотајте он се записује напред-назад, лагано их притискајући и дистрибуирајући равномерно по површини теста. Умотајте у обложен филм и ставите у фрижидер најмање 30 минута или 4 дана.
- У међувремену загрејати рерну на 175 ° Ц.
- Мали оштри нож нарежите на трупце на кришке, спљоштите на дебљину од 1 цм и ставите крекери на положен лим за печење пергамент папир. Пеците 22 минута док не постану добити поруменило. Окрените плех за печење другом страном у средину печење. Крекере охладите и послужите их по соби температура.