Кромпир салата са парадајзом, топла јалапенос, цилантро, слатки чили анчо, који даје кајенском зачињености и пикантности бибер, сенф и мајонез. Ова кромпир салата се послужује “Меса роштиљ” – популаран међу гурманима и љубитељима јела са месом ресторан у власништву познатог америчког кувара и ТВ водитељ Бобби Фли. Припрема салате је једноставна, али испада укусна је и за разлику од свих других салате од кромпира. друзьями: 
Time: 50 мин.Тежина: лако Сервис: 4-6. Рецепти користе волуметријске посуде. запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1350 гр. млади кромпир
- 1 кашика. мајонез
- 2 кашике. л. Дијон сенф
- 2 кашике. л. сок од лимете
- 2 кашике. л. мљевени чили анчо
- 1/2 кашике кашике млевена кајенска паприка
- 3 лука, сецкана
- 1 велика зрела парадајз Булл Хеарт, уклоните семенке и исецкати
- 1 јалапено, исечен на мале коцкице
- 1 средња глава црвеног лука, исецкана на танко полу прстенови
- 4 чешња лука, ситно сецкана
- 1/3 Арт. исецкани листови килантро
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, мајонез, Дижон сенф, сок лимете, паприка инћуна, мљевена кајенска паприка, лук зелено, парадајз, јалапенос, црвени лук, бели лук, килантро
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у већу посуду и прелијте хладном водом, тако да покрива кромпир 2,5 цм. Додајте 1 кашику. л. со и загрејте на јакој ватри. Кувати док не омекша, 12-15 минута и исцедите воду. Затим пустите да се кромпир мало охлади исеците на кришке дебљине 0,6 цм и пресавијте их у велике посуда за послуживање.
- У посуди средње величине помешајте преостале састојке. Сипајте смесу на топли кромпир и лагано мешајте док све се не меша, мало пире кромпир. Поново зачините сољу бибер по укусу и послужите.
