Домаћи кнедле у спор штедњак
Домаћи кнедле могу се назвати посјетницом домаћице. Сваки пут када јело постане другачије, али непроменљиво – укусно! Покушајте да кувате домаће кнедле у спором шпорету! За пар или пржено – спор штедњак ће учинити све за вас! Главна ствар је читати рецепт и следите препоруке.
Домаћи кнедле у шпорет
Да те скувам требаће:
- Говедина 0,5 кг
- Свињетина 0,5 кг
- Лук 1 пц средње величине
- Пилеће јаје 1 ком
- Брашно 1 кг (премиум)
- Зачини: млевена паприка, со, ароматично биље – поред укуса
- Вода 2 шоље
Можете скухати домаће кнедле овако:
Ат премљено месо за кнедле не би требало бити жилаво и подебљано. Месо исецкајте на мање комаде и провуците млин за месо са луком.
Да би млевено месо било сочније, додајте 3 кашике вода. Додајте со и омиљене зачине, измешајте. Онда погодите прстохват меса на столу тако да излази вишак ваздуха.
Замесите тесто: помешајте брашно, сол, јаја и воду. Еластична и замесите чврсто тесто и разваљајте га танким слојем. ПриПомоћу шољице или чаше извијте кругове.
На средину ставите припремљену млевену месну кашику и стегните ивице мешавине торте.
У овом облику кнедле можете замрзнути, посипати са мало брашна и остављајући да се осуши.
Сипајте 4 шоље воде у спор штедњак и ставите посуду за кухање за пар. Ставите кнедле и подесите режим “мулти-Цоок”, подесите временски интервал на 20 минута. Време се може преполовити, ако сипате хладну кипућу воду у доњу посуду. Време кухања на пари биће 7-10 минута.
Не постоје све хостесе са уређајем са овом функцијом, али можете изаћи пронаћи. Такође улијте воду у дно мултикућњака, на врху ставите посуду за двоструки бојлер. Укључите режим кухања или супе 30 минута
У припремљене кнедле ставите кришку путера и посолите зелени.
Пржени кнедле лако се спремају у спорим шпоретима.
Дно мултикућице подмажите маслацем или сунцокретом уље, добро је промашио стране. Ставите кнедле у уређај у један слој и укључите начин печења 30 минута. Затворите поклопац Јединицу и после 15 минута помешајте кнедле.
У режиму “шницла” можете кувати кнедле са разним сосеви: павлака, печурке или кечап. Да бисте то урадили, подмазани излијте полу готов облик, додајте 1/3 шоље воде и укључите режим гашења 40 минута. 20 минута након почетка кувања, сипајте у свој омиљени сос и затворите поклопац.
Укусне идеје:
Постоји много рецепата за овај полупроизвод, али покушајте правите домаће кнедле по старом рецепту. Послужите јело са зачинским биљем, 5% сирћета, павлаком или посебним сосом – зачин за кнедле.
