Ло Маине резанци са омлетом од јајета и свињетином – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 454, укупне масноће 20 г, засићених масти 2,5 г, протеина 28 г, угљених хидрата 44 нпр. влакно 5 г., холестерол 164 мг., натријум 1466 мг., шећер 5 г. 
Photo of the dish:Антхони Ацхиллеос Вријеме: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 170 гр Ло Маине резанци, или било који уски пшенични резанци брашно
- 3 кашике. л соја сос
- 2 кашике. л. сос од острига
- 2 свињска котлета дебљине 2,5 цм (350 гр), исецкана на танко исечен
- 2,5 тбсп. л. биљно уље
- 2 велика јаја, лагано побијте
- 1 гомила зеленог лука, исеченог на колутове
- 1 кашика. л. ситно сјецкани огуљени ђумбир
- 2 режња белог лука, ситно сецкати
- 4 жлице. мешавина салате од исецканог поврћа (броколи, црвени и бели купус, шаргарепа)
- 1 бели бибер, исечен на кришке
- Груба со
Рецепти са сличним састојцима: ло маине резанци, соја сос, сос од острига, свињетина, јаја, зелени лук, корен ђумбира, бели лук, паприка, шаргарепа, мешавина салате
Припрема рецепта:
- Донесите лонац са сланом водом да прокуха. Додајте резанце и кувајте онолико колико је назначено на паковању. Оставити 3 кашике. л.сос чорбе, остатак исцедите, резанци исперите под хладним вода. У међувремену, помешајте сојин сос у малој посуди и сос од острига. Свињетину ставите у засебну посуду и помешајте са 1 ст. л. мешавине сосова.
- Загрејати у великој тави на умереној топлоти. 1/2 кашике. л. биљно уље. Додајте јаја и пржите, немојте мешајући док се не згусне, 1 мин. Омлет окрените и испржите још 30 секунди, а затим пребаците на даску за сечење и урежите је пруге.
- У исту посуду додати 2 кашике. л. мало биљног уља загрејати. Затим додајте свињетину и пржите, непрестано мешајући док златне боје, али не док не буде спремно, око 2 минута. Пребаците месо на јело. У посуду додајте зелени лук, ђумбир и бели лук, пржите, непрестано мешајући 30 секунди. Додај купус, шаргарепа и паприке, пржите још 4 минута. Додај свињетина и резанци, 3 кашике. л. чорба и преостале мешавине соса. Наставите пржити, непрестано мешајући, још 2 минуте. Додајте кајгану.
