“Све што желите за пре ручак може се спремати за ручак. Ништа да смо раставили јело на његове компоненте, поново смо га саставили, упијајући само укусе. Ова импровизација вашег омиљеног багера за доручак лосос у верзији за ручак садржи подсјетник меког кромпир, парадајз, крем сир и наравно, лосос “, – кухари тима Фоод Нетворк разговарају о својој идеји. Филет лососа прекривен багелом, до здробљеног кромпира са луком додаје се крем сир, а црвени лук надопуњује јело и томаты. 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 ком (170 гр. Филе) дивљег лососа, надјев са кожом
- 900 гр. кромпир огулите и исецкајте на мање коцкице
- 250 гр крем сир крема на собној температури, сецкана коцке
- 1 гомила зеленог лука, исеченог на танке кришке
- 1 кашика. сушени багелови тости, дробљење
- 3 кашике. л. багелске зачине
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 4 рајчице у облику шљиве (450 гр.), Исечене на кришке
- 1/2 малог црвеног лука, исеченог на танке кришке
- 2 кашике кашике црно винско сирће
- 1 кашика. л. капари без течности, опционо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, кромпир, скута, шљива парадајз, винско сирће, капар, крутон
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Покријте лим за печење фолијом и поспите спрејом за кување.
- Кромпир ставите у средњу посуду и прелијте хладним вода. Загријте на умереној ватри и кувајте 15 минута. домекоћа када се гомољи могу пробушити вилицом. Уштедите 1/2 кашике. скробну воду, остатак напуните. Вратите кромпир унутра проциједити, додати крем сир, промешани лук, преосталу воду после кувања и 2 кашике кашике со. Масх кромпир масхер или вилицом.
- У међувремену, у малој чинији помешајте тогеле од багела, зачин за багеле и 1 кашика. л. уља.
- Ролат хлебни филе лососа. Ставите рибу припремљени лим за печење доле. Пеците док не омекша и златна кора 10-12 минута
- Распоредите кришке парадајза и црвеног лука у 4 тањира, поспите сирћетом и преосталих 1 кашика. л. уља. Додајте капарије ако користите, зачините сољу и бибером. Ставите на тањире лосос и здробљени кромпир.
