За само пола сата на роштиљу можете скувати укусно ручак прилог од рибе и поврћа. На једној половини ће бити пржене карфиоле на маслацу у паковању од фолије и на другој половини су одресци лососа. И риба и карфиол испред преливено кувањем индијске зачине гарам масала , које цијело јело испуњава чаробним оријенталним укусима. Риба сервирана са прженим тортиљама и сјецканим сосом од свјежег парадајза, мешани са килантром и ренданим ђумбиром. Његов укус грејања је занимљив додајте зачињену рибу и поврће Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 566, укупна масноћа 18 г, засићене масти 6 г, протеин 64 нпр. угљени хидрати 34 г. влакна 4 г. холестерол 148 мг. натријум 419 мг., сахар 0 г. 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 одреска лососа (по могућности дивљи) 280 г сваки, са кожом
- 2 велика парадајза
- 1/3 Арт. + 2 кашике. л. сјецкани свјежи килантро
- 2 кашике. л. рижино сирће
- 2 кашике кашике рендирани огуљени корен ђумбира
- 1 мала глава карфиола (приближно 1 кг), сецкана на цвасти (или паковање (450 гр.) цвасти)
- 1 и 1/4 жличице гарам-масала
- 2 кашике. л. несољени путер, исечен на коцкице комада
- Биљно уље, за роштиљ
- 2 колача од наана (или други колачи)
Рецепти са сличним састојцима: лосос, парадајз, корен ђумбира, цвјетача, парадајз сос, гарам масала, наан колачи, пиринач сирће, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Утрљајте парадајз крупна решетка у посуди средње величине; одбаците кожу. Интервенирати 1/3 Арт. килантро, сирће и ђумбир, со и бибер.
- Карфиол раширите на половини листа фолије 60 цм .; поспите 1/4 кашике сока. зачине гарам масала и намази комадићи путера; поспите сољу и црним бибером. Савијте фолијом прелити карфиол и стиснути ивице да се запне и формирати сноп. Рибу поспите сољу, црним бибером и преосталих 1 кашика кашике. гарам масала.
- Подмажите роштиљ биљним уљем. Избаци свезак фолију са једне стране роштиља и пржити док не набубри, и карфиол се пржи и не постане мекан, око 6 минута свака страна. На другој страни роштиља, пржите рибу до ње постаће досадно, али ће и даље бити ружичасто у центру, у трајању од 3-4 минута свака страна. Пребаците на велики тањир. Фри наан око 1 минут са сваке стране; исецкати на кришке.
- Пажљиво отворите кесу фолије и помешајте карфиол са преосталим 2 кашике. л. цилантро. Лосос поспите парадајзом ђумбиром сос и послужите уз карфиол и тортиље.
