Пире од лука са кромпиром и сланином – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 446, укупне масти 25 г., засићене масти 13 г., протеини 15 г., угљени хидрати 42 нпр. влакно 6 г. холестерол 91 мг, натријум 555 мг, шећер г. Photo of the dish:Антонис Ахилесис Време: 40 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1/2 кашике кашике мљевена паприка
- 1,5 тбсп. нарезан бели хлеб
- 4 кришке сланине, исечене на кришке
- 2 велике стабљике порилука, танко исечене на колутове
- 2 режња белог лука, сецкајте
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 2 кромпира средње величине, огуљена и на коцкице
- Со и свеже млевене паприке
- 1/2 кашике. масна крема
- 1 1/2 кашике. замрзнути грашак, не одмрзавајте
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи першун
Рецепти са сличним састојцима: пор, паприка, крутони, хлеб бело, сланина, бели лук, кромпир, павлака, грашак, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. У посуди истопите 1 кашику путера, додајте млевену паприку и измешајте. Додај коцкице хлеба, помешајте. Ставите хлеб на лим за печење и пеците док златне боје, 8 – 10 минута.
- У међувремену у великој лонцу пржите сланину до хрскаве коре, око 8 минута. Затим извадите сланину из таве и издвојити. У тепсију додајте 1 кашику врхња путер, пор и бели лук, поклопите и кувајте док омекшавање, око 5 минута. Сипајте у сос, 2 шоље воде, додајте кромпир, 1/4 кашике соли и бибера, поклопите и угријте, а затим смањите температуру и кувајте док не омекша кромпира, око 10 минута.
- Пребаците пола куваног поврћа у блендер и самљети без прекривања док не постане пире сипати назад у шерпу. Додајте врхње и прокувајте, додајте грашак и кувајте око 3 минута, посолите и бибер. Кремну јуху од лука поделите на порције, поспите крутонима, сланина и першун.