Јањетина маринирана ражмариновим набодавима – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 гр. младо јагње са горњег дела бутина
- 1 глава црвеног лука
- 200 гр. цхерри парадајз
- 1 бели бибер
- 450 гр природни јогурт (обичан или са мало масти)
- 1/4 Арт. маслиново уље плус још мало за подмазивање роштиљ
- 1 кашика кашике лимунова корица
- 1/4 Арт. свеже цеђени сок од лимуна (2 лимуна)
- 5 кашика. л. читави листови рузмарина
- 1 кашика кашике груба со
- 1/2 кашике кашике мљевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: јањетина, јогурт, лимунов сок, лук, цхерри парадајз, слатка паприка, рузмарин
Припрема рецепта:
- Помијешајте јогурт, маслиново уље, сок и лимунов сок, рузмарин, со и бибер у великој посуди (није метална). Ставите јањетину (требало би да је у потпуности прекривено маринадом), прекријте храну филм и хладити преко ноћи или до 2 дана.
- Припремите роштиљ на дрвени угљен са топлим угљеном. Дистрибуирајте угаљ У једном густом слоју исеците месо на коцке од 4 цм требало би да добије око 20 комада. Изрежите црвени лук и бибера нарежите на 8 кришки, а сваки лук поделите на 3-4 дела. Лагано нанизајте 3-4 комада меса за сваки ражњић, наизменично их кришке лука, паприке и парадајза. Поспите месо са обе стране со и бибер. Ставите раж на врући роштиљ и пржите их 10-15 мин., окрећући 2-3 пута, до стања слабог печења.
