Мексичка риба од паприке – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 381, укупна масноћа 10 г, засићена масноћа 2 г, протеин 39 г, угљени хидрати 36 нпр. влакно 5 г., холестерол 85 мг, натријум 333 мг, шећер – г. 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета тилапије (170 г сваки), исецкана на 4 дела
- Со и свеже млевене паприке
- 3 лимете (2 исциједити сок, 1 исјећи на кришке)
- 250 гр млади кромпир, исечен на велике кришке
- 4 мале уши смрзнутог кукуруза
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 велики лук, исечен на мале коцкице
- 1/2 кашике кашике сушени тимијан
- 3 режња белог лука, сецкајте
- 1 кашика. л. чили у праху (мешавина зачина с рецептом за чили види овде)
- 1 грозд цилантро-а, одвојите листове од стабљика и грубо исецкати
- 450 гр конзервирани пржени парадајз
Рецепти са сличним састојцима: тилапија, сок од лимете, лимета, кромпир, кукуруз, лук, тимијан, бели лук, килантро, парадајз пржена зачињена чили
Припрема рецепта:
- Рибу ставите у плитку посуду, посолите и попаприте. Додајте сок од лимете, измешајте и маринирајте. На место кромпира у шерпици, сипати хладну воду и со. Доведи прокухајте, додајте кукуруз и кувајте поклопцем, све док напола кувано, око 8 минута Улијте 1 кашику. повртни чорба да бисте га угасили, исушите преостали лук.
- У великој тави на умерено загрејати маслиново уље висока температура. Додајте сецкани лук (осим 1/3) Арт.), Мајчина душица и пржите, док не омекша, око 2 минута. Додајте бели лук, чили прах, половину листова килантроа и пржите, мешајући 2 минута Додајте парадајз и наставите кувати док док течност не испари мало, око 4 мин. Додајте кромпир, кукуруз и преостали чорб.
- Додајте рибу са маринадом у таву и наставите да крчка, сипајући сос преко рибе док не омекша, око 5 минута. Додај со и бибер по укусу. Ставите рибу и поврће у тањире, посолите преостали лук и килантро. Послужите рибу одреска са кришкама креч.
