Миреве – детаљан рецепт за кување. Храњива вредност једног порција: (укупно 20 ком.) Калорије 32, укупна масноћа 0 г, засићене масти 0 г., Протеини 1 г., Угљени хидрати 8 г., Влакна – г., Холестерол 0 мг., натрий 23 мг., сахар 8 г. 
Photo of the dish: Стив Джирэлт Time: 3 час.25 минута Тежина: лако Количина: 20 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 бјелањка, собне температуре
- Ступ соли
- 1/4 жлице тартар или кукурузни скроб
- 3/4 Арт. шећер у праху
- 1 кашика кашике екстракт менте или 2 кашике кашике. нарибана лимета (од жеља)
- Разно обојење хране (опционо)
- 1/2 – 2/3 Арт. чоколадни чипс (опционо)
- Вишебојни гранулисани шећер, растопљена чоколада, конфети, за украс
Рецепти са сличним састојцима: јаја, тартар, скроб, екстракт метвице, чоколада, конфети
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 120 Ц. Ставити у 2 листа пергамента за печење папир. Умутите беланца са миксером на средњој брзини и со, све док не буде пенасто. Додајте тартар и умутите велике брзине, додајући 1 кашику. л. Затим додајте шећер екстракт или салату. Наставите тући док маса не постане густ и неће остати у форми око 6 минута.
- За обојене мерингуе додајте и боја у јајну масу може се сликати четком. За чоколадне мезге додајте у јајну масу чоколадни чипс.
- Сластичарску кесу напуните јајетом масом и ставите припремљене плоче за печење на удаљености од 5 цм једна од друге. Поспите неке мерингуе са обојеним шећером. Ставите мерингуе унутра испеците и пеците 1 сат, а потом искључите рерну и пустите оставите да мерингуес стоји у рерни да се осуши око 2 сата Поспите неке конфете за мерингуе, а друге сипајте растопљене са чоколадом.
