Лазање је једно од најпопуларнијих италијанских јела на целом свету. Иако његово корење потиче из времена старог Рима, у његовом модерном Облик лазање је постао познат од 14. века. Јело је вишеслојно печено тесто, млевено месо, сос и сир. Мирисна и укусна лазање са мљевеном говедином довољно је скувана једноставан и брз и може постати и посластица за одмор и повседневным блюдом. 
Time: 1 hour. 15 минута Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кесица лазање
- 700 гр. немасна говедина
- 1 средњи лук, ситно сецкани
- 1 кашика кашике исецкан бели лук
- 1 кашика. л. сушен оригано
- 2 конзерве (по 420 г) конзервираног соса од парадајза
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 2 кашике. гранулисана скута са ситним зрном
- 2 кашике. нарибана моцарела
Рецепти са сличним састојцима: паста лазање, млевена говедина, сос парадајз, посни сир, моцарела, оригано
Припрема рецепта:
- Воду прокухајте у великој посуди и додајте со. Заварени листови Лазање по упутствима на паковању. Испустите воду ставите лазање у посуду за печење.
- У међувремену, у великој тави на умереној ватри уситните млевено месо додавањем сецканог лука, белог лука и оригана. Када месо постане смеђе, исцедите масноћу и додајте парадајз сос и сирће. Кувајте 20 минута.
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Подмажите посуду за печење уље. На дно калупа ставите листове лазање у 1 слој. Одозго ставите слој скуте, затим слој месног соса, посолите моцарелу и поновите слојеве тако да их има укупно три. Премажите слојем сира и пеците 30 минута док сир ће се дигнути у балон Извадите калуп из рерне, оставите да стоји 5 минут, исецкајте лазање и послужите. Италијански рецепт за лазање са кобасице за пржење.
