Напредак корача планетом и наше кухиње су обрастале разноликим уређаји који знатно поједностављују живот. Захваљујући овим марљиви помагачи да буду препознати као добра домаћица не морају да стоје данима код пећи. На пример, да ово припремим гурмански цхеесецаке користећи процесор за храну и спор штедњаци, потребно је само 40 мин. активан време. Резултат је невероватно кремаст хрскави медењак од бундеве са зачинима печенья. 
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 24 ком. класични ђумбирски колачићи (око 160 г.)
- 60 гр путер, истопити и мало охладити
- 680 гр. крем сир, собне температуре
- 1 кашика. конзервирани пире од бундеве
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 3 велика јаја, собне температуре
- 1 кашика. шећер
- 1,5 тсп млевени цимет
- 1 кашика. шлаг
- Специјална опрема: 6-литарски спор штедњак; 18 цм поделити калуп за торту
Рецепти са сличним састојцима: колачићи са кратким хлебом, крем сир, пире од бундеве, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- Цхеесецаке: колачиће ставите у посуду за обраду хране прстохват соли и туку до ситних мрвица. Додај путер и туку док не постане глатко. Текстура ће бити личи на влажни пијесак. Притиском чврсто, расподелите добијена маса на дну цепљеног калупа, иде 2,5 цм даље бочни зидови Ставите посуду за торту у замрзивач на неко време припрема пуњења.
- Обришите посуду комбајна и убаците крем сир, пире од бундеве, екстракт ванилије, мушкатни орашчић, јаја, 3/4 кашике. шећера и 1 кашика кашике. цимет. Пробушите док не постане глатко отворите поклопац и очистите зидове по потреби. Улијте унутра добијена смеса у калупу која се налази на врху торте.
- Одвојите велики комад фолије, отприлике 46 цм, и ставите унутра његов средишњи облик је са колачима од сира. Омотајте калуп са спољне стране фолијом, савијање на стране тако да врх калупа остао отворен. Фолија би требала бити само извана форме. Одвојите још један комад фолије, дужине око 60 цм, и положите га на радну површину тако да вам дугачка страна буде ближа. Преклопите га на пола (уз дугу страну), а онда поново на пола да добијем неку врсту каишева.
- У посуду са мултикукаром сипајте 2 кашике. воде и инсталирајте посебну сталак са уређаја. Цхеесецаке Схапе инсталирајте на средину фолије, а затим га повуците оба краја “појаса” горе. Нежно спустите калуп на постоље унутра спор штедњак. Ако је потребно, преклопите каиш фолије тако да потпуно се уклапа у посуду, али не додирује површину цхеесецаке Следите упутства произвођача да бисте то учинили закључајте поклопац и припремите све за кухање у режиму посуде под притиском Подесите висок притисак на 35 минута.
- Након завршетка циклуса притиска, искључите га загрејати и оставити пару 25 минута да се природно испразни. Након 25 минута, следите упутства за пуштање паре за одлагање његове остатке. Пазите да се делимично не изгорете с преосталом паром у мултикукалици, откључајте и отворите поклопац, са користећи ремен од фолије, њежно извуците сирни колач из посуде и ставите га на решетку за хлађење. Уклоните фолију из калупа, затим папирним пешкиром уклоните сву сувишну течност са страна и са површине сира. Користећи малу закривљену рамену или врхом ножа за воће одвојите зидове сира од калупа.
- Оставите да стоји на собној температури око 1 сат да се испеку скоро потпуно охлађен. Покрити поклопцем и ставити унутра у хладњаку тако да се сирни колач потпуно замрзне најмање 4 сата или целу ноћ.
- Након што се сирни колач смрзнуо, уклоните га залепљени филм и помоћу мале закривљене лопатице или врха ножа за воће Одвојите бочне стијенке сира за печење поново од калупа. Скините калуп спољни прстен и преместите на тањир који служи. Одозго распоредите шлаг. У малој посуди са шлагом помешајте преосталих 1/4 кашике. шећера и 0,5 кашике кашике цимет. Пре поспите врх сира са шећером цимета. бундеве качкаваљ са основом кекса од ђумбира.
