На тањиру, Рацхел Раи није ништа друго до обични сендвич ћуретина. Комбинује готово све елементе свечаног оброка, па чак и кремасти подлив, захваљујући којем је сваки делић овога Савршен сендвич савршен је за Дан захвалности. пријатељи: 
Време: 45 минута Тежина: средња порција: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Пире кромпир
- 900 гр. млади кромпир
- 1/2 кашике. павлака
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 3 траке сланине, добро испечене у микроталасној пећници и сјецкани
- Со и бибер
Топли умак од јабука од бруснице
- 1 кашика. готов сос од јабука
- 400 гр. сос од брусница са целим бобицама
Пуњење за надјев
- 450 гр кобасице без јаворовог сирупа или млевене свињетине
- 1 кашика. пилећи презли или ћуретина
- 2 кришке хлеба од целог зрна
- Маслац
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље, за подмазивање таве
- 1 лук средње величине, сецкани
- 2 насецкане стабљике целера
- 2 кашике кашике зачине за живину
- Со и бибер
Турска са гравуром
- 700-900 гр. кувано пуреће месо: пржена пурећа прса или нарезану шунку од пурећег меса
- 2 кашике. пилећи презли или ћуретина
- 1 кашика кашике зачине за живину
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 2 кашике. л. врхунско пшенично брашно
- Со
- Груба црна паприка
- 4 кришке хлеба од целог зрна
- 2 кашике. л. насјецкани першун или власац украс
Рецепти са сличним састојцима: ћуретина, млевена свињетина, купат (кобасице за пржење), кромпир, сланина, сос од јабука (пире кромпир), сос од бруснице, першун, власац, целер, лук, павлака, хлеб од целог зрна
Припрема рецепта:
- Сложите кромпир у лонац средње величине. Веће исеци кромпир на пола. Оставите мали кромпир у потпуности. Залијте кромпир водом и поклопите. Стави јака ватра. Када вода прокључа, посолите је и скувајте кромпир, скидање поклопца, 10-11 минута до мекоће.
- Ставите другу ниску таву на умерено јаку ватру. Додајте сос од јабуке и сос од брусница. Промените и нежно Загрејати око 10 минута.Рецепт за сос од брусница и јабука.
- Загрејати средње величине таве на средње јакој ватри. Урежите 2 кришке хлеба од целог зрна и масно га намажите путер: 1/2 кашике. л. на комад. Сеци мало коцке и одложите.
- У врућу таву сипајте маслиново уље и ставите млевено месо. Пржити, поделити млевено месо на комаде дрвета кашичица или отпорна на топлоту. Додајте лук у посуду и целер, зачините зачинима од перади, сол, бибер и Кувајте 5 минута Ставите хлеб у тепсију и измешајте. Пасмина надјев пуњен пилећим залихама и поново мешати. Искључите топлоту и лагано прекријте таву фолијом држи топло.
- Кромпир оциједите и вратите у врућу посуду. Помешајте са павлаком, маслацем и прженим сецкањем сланина Пире од соли и бибера. Ако је испало је прегусто, разблажите га млеком или ситним количина чорбе.
- Загријте другу таву на средњој ватри. ћуретина са презлењем. Ставите 2 кашике на претходно загрејану таву. л. (30гр.) путер и истопити га. Додајте брашно и пропржите 1 мин Унесите 2 кашике. чорба. Додајте зачин у пасту птице, прстохват соли и мало црног бибера грубо млевеног. Дај сос се мало згушњава.
- Одвојите месо пуретине од костију. Ако користите готове исеците, извадите из амбалаже и одвојите комаде један од другог. Ставите месо у сос.
- Ставите комад хлеба на тањир за вечеру. Коришћење великих кашике за сладолед стављају надјев за надјев на хлеб слајд. Поврће ставите пуреће месо. Послужите уз пире кромпир и сос од брусница. Сендвич и пире кромпир са палентом. Поспите јело сецкајте першун или власац и послужите.
