Патлиџан са роштиља са цурријем – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 1 31, укупна масноћа 10 г., засићене масти, протеини 2 г, угљени хидрати 12 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 17 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 исечене на кришке, кругови дебљине 2,5 цм средње величине
- 1/4 Арт. сезамово уље
- 2 кашике. л. кари у праху
- Со и млевени црни бибер
- 3 кашике. л. исецкани листови свеже менте
Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, цурри, метвица
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Решетка кришке патлиџана са обе стране премажите сезамовим уљем. Поспите кари у праху, со и бибер. Лагано пећи док се не пече изглед трака, отприлике 6 минута са сваке стране. За архивирање поспите ментом.
