Главна тајна величанствене сочне свињске кашице са коре биље, печење на високој температури у целини само 20 минута Ова метода омогућава да свињетина остане нежна унутра. са сјајном хлебом извана. Делите са пријатељима: 
Време: 30 мин Тежина: лако Порције: 10 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Свињски кашика од 2 кг (по 2 паковања по два комада)
- 4 жлице. л. балзамични сирће
- 4 жлице. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 8 здробљених режња белог лука
- Мешавина зачина за месо или крупу со и црни бибер
- 4 гранчице свежег рузмарина (добро насјецкајте и насјецкајте лишће)
- 4 гранчице свежег тимијана (добро насјецкати и насјецкати лишће)
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, балзамични сирће, бели лук, рузмарин, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 260Ц.
- Оштрим ножем уклоните омотач и тетиве са меса.
- Ставите месо на тепсију са лепком. Сипати кашика са неколико кашика балзамичног сирћета, трљајући га у месо. Поспите кришке маслине у потпуности уље. Направите мале резове на месу и напуните их бели лук. Сједините са месним зачинима или са великом соли и бибером рузмарин и мајчина душица и месо нарибајте овом мешавином. Закухајте врућа рерна 20 минута.
- Дајте свињетини одмор, ставите је на даску за сечење, исеците на кришке и послужите.
