У овом кромпиру је све савршено: и облик презентације и укусан укус и лакоћа кувања у спором шпорету. Скувајте велико гомоље кромпира, а да их не огулите у спорију шерпу, а затим их улијте снажно загрејану рерну, тако да буду прекривене златном коре. Одрежите сваки гомољ да бисте га открили, ако желите истрести виљушком месо. Ставите га парно на врх броколи, кришке хрскаве сланине и све сипајте ароматичан сир цхеддар сос. Испада једна укусна срдачна вечера у једном гомољ кромпира који ће одрасли и деца ценити. пријатељи: 
Време: 1 сат. 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 средње гомоља кромпира Руссет Бурбанк (отприлике 1.7 кг.)
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 глава брокуле (приближно 0,5 кг), исецкана на ситне коцкице цвасти
- 4 траке масне сланине, исечене на кришке 0,5 цм.
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 3 кашике. л. брашно
- 1,5 тбсп. пуномасно млеко
- 240 гр. млади чедар рендан (око 2 кашике)
- Специјална опрема: Инстант Пот® мултицоокер запремина 6-8 литара.
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, броколи, сланина, путер, брашно, млеко, цхеддар сир
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 230 ° Ц.
- Нарежите кромпир са свих страна вилицом. Грил гомоље маслиновог уља и прелијте са 1 кашиком кашике. мало соли и мало мљевени црни бибер.
- Сипати 1 кашика. воде до дна 6-литарског мултикућног кухала и подесите стајати. Ставите кромпир на подлогу. Следите упутства произвођач, затворите поклопац и припремите лонац са посудом за рад. Подесите режим шпорета и под високим притиском 20 минута. Након завршетка циклуса штедњака под притиском, следите упутства. произвођач ће пустити паре и чекати да се циклус заврши брзо пуштање. Пазите да се не изгорете преосталом паром, откључајте и уклоните поклопац. Ставите кромпир на лим за печење и пеците до златно браон, 7-10 минута. Одложи. Оперите посуду саксије и поставите на своје место.
- Ставите постоље на дно мултицоокер-а и додајте 1 кашику. вода. Ставите броколи у корпу за парење и ставите га њу у лонац. Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите мултицоокер за рад. Подесите режим шпорета и Кувајте под високим притиском 3 минута. Након завршетка циклуса посуде под притиском следе упутства произвођача да испуштају паре и сачекајте да се брзо заврши циклус пуштања. Опрез да не запалите се остатком паре, откључајте и уклоните поклопац. Пребаците броколи у посуду и помешајте са 0,5 кашике кашике. со и мало количина млевеног црног бибера. Покријте и одложите. Оциједите дно посуде за више кухала, обришите је и ставите у основи мултицоокер-а.
- Подесите шпорет на начин пржења на средњој топлоти. Додајте сланину и пржите, повремено мешајући, док не поприме златну боју коре и док се масноћа не растопи, 7-9 минута. Ставите сланину тањир прекривен папирнатим пешкиром и одложен. Излијте шоље истопљене масноће (или сипати и сачувати за другу употреба). Обришите посуду и вратите је унутра спор штедњак.
- Подесите шпорет на начин пржења на средњој топлоти. Додајте путер и истопите, непрестано мешајући, није изгорело, отприлике 1 минут. Додајте брашно и помешајте уље. Наставите да мешате док смеша не постане златна 1-2 минута. Сипати млеко, додати 0,5 кашике кашике. со и уситнити непрекидно док се сос не згусне, 4-5 минута. Додајте сир и мешајте док се не растопи и сос постане хомоген, 1-2 минута.
- Изрежите кромпир и отворите, посолите и попаприте. Одозго ставите броколи са сланином и прелијте сосом од сира.
