Печени капелани са шампињонима – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: КангКим Време: 1 сат. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 200 гр. цаппеллини паста
- 1/4 жлице италијанска зачин
- 250 гр Италијанске кобасице за пржење или млевене свињетине, уклоните љуску
- 1/2 кашике. резан сир моцарела
- 250 гр свежи шампињони исечени на кришке
- 1/2 кашике. рибани чедар сир
- 1 лук, ситно сецкати
- 2 режња белог лука, ситно сецкати
- 2 слатке паприке, исечене на коцкице
- 1/2 кашике кашике со са зачинима
- 800 гр. парадајз пире
- 1 кашика. свежи листови босиљка
- 2 кашике кашике маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина цаппеллини, сир, печурке, шампињони, шампињони, сир моцарела, цхеддар сир, црни лук, бели лук, слатка паприка, парадајз, италијанске зачине, купат (кобасице за пржење), сол са зачинима, босиљак
Припрема рецепта:
- Донесите посољену воду до кључања у лонцу. Додај капеллини и кувајте онолико колико је наведено на амбалажи. Одвод вода.
- У великој тепсији загрејте маслиново уље. Додајте лук и пржите, мешајући, док не омекша, око 5 минута. Додај бели лук и кувајте, мешајући, 2 мин Додајте кобасицу и пржите, месање мљевеног меса дрвеном лопатицом, 5 мин. Додајте паприку, шампињони, сол са зачинима, италијанска зачин и кувар, мешајући око 4 минута
- Додајте пире од парадајза, 3/4 кашике. воде и босиљка, донесите до прокухајте и кувајте на лаганој ватри док не згусне, око 15 мин. Додајте цаппеллини пасту и помешајте са сосом.
- Загрејати пећницу на 190 ° Ц. Подмазати пекач биљно уље. Пола тјестенине ставите уједначеним слојем и поспите половином сира, а затим додајте другу половину тјестенине и поспите преосталим сиром. Ставите у рерну и пеците док златне боје, 20 – 25 мин.
