За припрему овог јела узмите говеђа ребра кратке ребра, исечена са стране или брвнара. Они су меснији и могу бити кувати без костију. Упркос чињеници да је месо ребра грубо, постаће невероватно сочно и нежно, ако је тачно за кување. Према овом рецепту, месо печено у рерни Испада да је укусно димљено на роштиљу. Али време је за кување је потребно мање. ББК сос у процесу печења јелу даје посебан пикантни укус и арому меса прженог на њему углях. 
Ин ремя: 3 час.10 минута Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кг говеђе месо без костију ребра, месо кратког ребра, исецкати на комаде дужине 7,5 цм.
- 2/3 Арт. смеђи шећер
- 1 кашика кашике паприка
- 0,5 тсп бели лук у праху
- 1 кашика. л. стони сирће 5%
- 0,5 тсп млевени сушени тимијан
- 2/3 Арт. кечап
- 1 кашика. л. сенф
- 1 кашика. л. Ворцестер сос
Рецепти са сличним састојцима: говедина, смеђи шећер, сос Ворцестерсхире, чешњак у праху, сенф, тимијан, паприка, кечап
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 150 ° Ц. Положите ребра у калуп величина печења 22к32 цм, сол и бибер по укусу. ВСве преостале састојке помешајте у малој посуди. Добијено сипати ребра са сосом и све добро измешати.
- Покријте месо алуминијумском фолијом и пеците око 3 сата док не буде мекан и спреман. Пола сата пре спремања уклоните фолију, тако да је месо хрскаво. Схифт спреман Ребра на јело и сервирајте. Црвено вино се комбинује са овим јелом. Рецепт за говеђа ребра запечена у вину.
