Зачињена супа са блитвом – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 31 5, укупна масноћа 19 г., засићене масти 4 г., протеини 20 г., угљени хидрати 18 г., влакна 5 г. холестерол 255 мг., натријум 866 мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Антхони Ацхиллесис Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 грозд швајцарске блитве (листне репе)
- 1 кашика кашике семе кумине
- 1 кашика кашике кумин
- Маслиново уље
- 1 средњи лук, ситно сецкани
- 2 кашике. л. парадајз паста
- 1 кашика. л. Харисса сос или други љути сос (рецепт за сос Харисса погледајте овде)
- 4 режња белог лука, ситно сецкати
- 6 кашика. лагано сољене пилеће залихе
- 1 лимун, преполовљен
- Со
- 1/4 Арт. грчки јогурт
- 4 тврдо кухана јаја огулите и исеците на четири делови
- 2 кашике. грубо сецкани пита чипс
Рецепти са сличним састојцима: цвекла, блитва, семе кумине, кумин, црни лук, парадајзна паста, харисса сос, бели лук, лимун, јогурт, јаја, пита чипс
Припрема рецепта:
- Одвојите листове браде од стабљика, стабљике ситно насјецкајте, листове грубо насјецкајте попречно. Загрејати у тепсији преко медијума Кумину и кумин, 1-2 минута, охладите. Онда самљети у малтеру или користећи млин.
- У великој тави загрејати маслиново уље, додати стабљике брашно и лук, пржите док не омекшају, 5 – 6 минута. Додајте парадајз пасту, сос од хариссе, бели лук и млевене зачине, измешати и пржити још 2 минута. Затим додајте листове чварка, пилећег стакла и 1 чаше воде, прокухајте и Кувајте док не омекша, око 10 минута. Додајте сок пола лимуна и со.
- Умешајте јогурт са сосом, сок преосталог лимуна и прстохват со. Сипајте супу са чварком у тањире, додајте јаја, посолите пита чипс и прелијте сосом.
