Ако пустите да се пилетина маринира током дана, то је баш сочно, укусно јело које се одлично слаже са, на пример, поврће или салата. У јелу се јасно осећа укус липе, што је наглашено текилом. Таква пилетина је такође погодна хранљиве информације по оброку: (6 укупно) калорије 277, укупне масти 14 г., засићене масти 4 г., протеини 31 г., угљени хидрати 4 нпр. влакно – нпр. холестерол 93 мг, натријум 419 мг, шећер 1 г. Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута плус време киселости Тежина: лако Сервис: 6 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 цела (6 половица) пилећих прса без костију, са кожом
- 1/2 кашике. златна текила
- 1 кашика. сок од лимете (5-6 лимеса)
- 1/2 кашике. сок од поморанџе (2 поморанџе)
- 1 кашика. л. чили у праху
- 1 кашика. л. исецкани јалапенос (1 бибер без семенки)
- 1 кашика. л. сецкани бели лук (3 режња)
- 2 кашике кашике морска со
- 1 кашика кашике мљевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, јалапенос, сок од лимете, сок од поморанџе, зачин за чили, морску сол пахуљице текила
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте текилу са соком од лимете, поморанџе сок, чили у праху, јалапенос, бели лук, со и бибер. Потопите пилећа прса у маринаду. Оставити у фрижидеру ноћ.
- Загријте роштиљ на дрвени угљен и намажите га биљним уљем, да пилетина не изгори. Извадите месо из маринаде, добро га посолите со и бибер. Роштиљ грудима обришите надоле око 5 минута док се добро не порумени.
- Преокрените пилетину и кувајте још 10 минута, док не порумени неће више бити сирови изнутра. Пребаците са решетке на тањир. Чврсто поклопите и оставите да стоји 5 минута. Послужите вруће или собне температуре. Тамно пиво се комбинује са овим јелом Ферментација доње буке.
