Пилећа супа са јајима – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 206, укупна масноћа 8 г., засићене масти 2 г., протеини 22 г., угљени хидрати 12 г., влакна 1 г., холестерол 176 мг., натријум 320 мг., шећер 1 г. Поделите са пријатељи: Фотографија јела: Кон Пулос Вријеме: 1 сат. Потешкоћа: лагано сервирање: 4 рецепта користе се волуметријске посуде запремине: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 250 гр филе пилећих прса, исечен на мале коцкице
- 4 жлице. л. кукурузни или кромпиров скроб
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 4 лука, исецкана на велике комаде
- 1 корен (2,5 цм) ђумбир, огулити и исећи на танке коцкице исечен
- 2 кашике. л. сок или сухи шери
- 1 кашика кашике тамно сезамово уље
- Со и свеже млевене паприке
- 3 велика јаја, добро протрести
- 1 гомила салате са воденим кремом
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, водени креш, зелени лук, коријен ђумбира, јаја, скроб, сок, шери
Припрема рецепта:
- У посуду сипајте пилећи фонд, додајте ђумбир, зелени лук и довести до кључања. Кувајте на лаганој ватри са поклопцем 20 минута. Склоните са шпорета, извадите ђумбир и зелени лук и проциједите велика посуда. Сипајте јуху у тепсију и додајте због.
- У међувремену, у чинији помешајте пилетину и сусам месо уља, 1 кашика кукурузног шкроба, 1/2 кашике соли и 1/2 кашике бибера.
- Преостале 3 кашике кукурузног шкроба разблажите у 1/4 чаше хладне воде. У јуху додајте кукурузни скроб и Кувајте, мешајући на средњој ватри, док не згусне, око 4 минут.Додајте пилетину и кувајте 1-2 минута. Непрестано сипајте мешајући размућена јаја у танкој струји, а затим додати крем салата.