Адобо је традиционално филипинско јело и начин кувања. месо када се пржи или пирја у соја сосу, сирћету и зачини. Поједностављена верзија пилећег адобо-а који можете да кувате и код куће, а спор штедњак ће овај процес претворити у једно задовољство. У овом случају након кувања нећете имати планине прљаво суђе. Прво пржите комаде пилетине са свих страна док златне коре, па додајте лук, бели лук, сојин сос, сирћета и зачина и гулаш. Послужите готову пилетину на тањиру са кувана пиринач, врх са укусним егзотичним сосом послевкусием. Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилеће ноге, одвојите кукове од ногу
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1/3 Арт. соја сос
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 Арт. бели дестиловани сирће 5%
- 5 режња белог лука, згњечено
- 2 ловорова листа
- 1 велики лук, сецкан
- 2 сецкана зелена лука
- Спремни пиринач за сервирање
- Специјална опрема: Инстант Пот® мултицоокер
Рецепти са сличним састојцима: пилеће ноге, соја сос, шећер, бели лук, ловоров лист, лук, зелени лук, пиринач
Припрема рецепта:
- Пилетину великодушно посолите и попаприте. Поставите спор шпорет начин пржења на високој температури. Додајте биљно уље и, Чим почне да трепери, али не пуши, додајте пола све комаде пилетине и пржите са обе стране, око 7 минута. Ставите клинове на тањир и испржите преостале комаде. Повратак у лагану шпорет и додајте сојин сос, шећер, сирће, бели лук, ловоров лист, црни лук и 0,5 кашике кашике. бибер.
- Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите спор штедњак да ради. Подесите режим шпорета и када кувајте висок притисак 8 минута. Након завршетка циклуса штедњака под притиском следите упутства произвођача да се пушта пара и чека завршетак циклуса брзог отпуштања. Пазите да не изгоре с преосталом паром отворите и уклоните поклопац, а затим поново подесите шпорет на пржење на високој температури. Умак до кључалог соса прокувајте и испарите тако да постане тамно смеђе боје и врло мирисне, око 20 минута. Уклони ловоров лист.
- Пребаците пилетину и сос на тањир за послужење, посолите зелени лук и послужите уз пиринач.