Пилећи батак у умаку од душо – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 450, укупна масноћа 1 3 г. засићена масноћа 5 г. протеин 21 г. угљени хидрати 65 нпр. влакно 6 г. холестерол 15 мг, натријум 780 мг, шећер 3 г. Photo of the dish: Канг КимВреме: 1 сат Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 ком пилећи батак са кожом
- Со, свеже млевени бибер
- 2 кашике. јабуковача или природни сок од јабуке
- 1/2 кашике. јабуково сирће
- 1/4 Арт. соја сос
- 2 кашике кашике меда
- Нарезана корица од 1 лимуна
- 1/5 жлице сухе пахуљице црвене паприке
- 2 кашике кашике сезамово семе (факултативно)
- 1 кашика. л. (15 гр.) Несољени путер
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, сок од јабуке, соја сос, мед, лимун, јабуково сирће, пахуљице црвене паприке, пилетина потколенице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 230Ц. Ставите роштиљ пан Нарежите пилеће батаци са сољу и бибером, ставите решетку и ставите у рерну, пеците 30 минута. Преврни и наставите пећи све док не постану златно смеђе и хрскаве отприлике 30 минута
- У међувремену скувајте сос од јабуке и меда: помешајте сок од јабука, сирћета, сојин сос, мед, лимун љута папричица, сол по укусу, прокухајте. Цоок на лаганој ватри док сос не постане густ 20 – 25 мин. На крају препарати додају семенке сезама.
- Ставите пилеће батаци у таву са сосом од меда, додајте путер и измешати. Пребаците батак на тањир пилеће батак у умаку од меда са салатом од поврћа.