Неколико трикова за уштеду времена омогућава вам да скухате целину ручак од пилетине за мање од пола сата. Ако нарибате бели лук, то ће бити брже од сечења ножем, штовише, јело ће добити више богат укус. Тако да пилетина не мора дуго да стоји унутра маринада, трља се овим сосом, упијајући његову арому. У међувремену месо је кисело, са њим можете скувати слатку и слану салату арбузом. 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велика пилећа бедра са кожом и костима (око 900 гр)
- 5 великих режња белог лука, 1 цео, 4 решетке
- 1/2 кашике. плус 2 кашике. л. маслиново уље
- Коприва и сок од 2 лимуна
- 1 кашика. л. сушен оригано
- 1/2 средње лубенице (око 1,4 кг)
- 1 краставац (220 гр.), Огулити
- 110 гр. фета сир
- 1/2 кашике. маслине без семенки
- 1/2 багета, преполовљено по дужини
- 1/2 кашике. листови метвице, ишчупајте их на велике комаде
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, лубеница, багует, сир фета, лимунов сок, маслине, краставци, оригано
Припрема рецепта:
- Загријте роштиљ на средњој ватри.
- Ставите рендирани бели лук у велику врећицу са копчом. Додај 1/4 Арт. уља, лимунов сок и лук, оригано и пилетина. Чврсто причврстите кесу и темељито истрљајте маринаду у месо тако да се Био је потпуно покривен. Оставити да се маринира у соби температура најмање 10 минута
- У међувремену, исеците кору од лубенице, месо нарежите на коцкице 2,5 цм и ставите у велику посуду. (Требало би добити око 6 Арт.) Краставац нарежите по дужини на 4 дела, а затим на комаде величине 2,5 цм. Додајте лубеници у чинију. Изрежите фету на коцкице од 1,3 цм., сипајте краставцем, а затим додајте маслине у посуду (за сада не мешати). Одложи.
- Извадите пилећа бутина из кесице и ставите на тањир. Лагано намастите роштиљ. Много меса поспите сољу бибера и на ситно положите комадиће коже на роштиљ удаљености једни од других. Пржите око 2 минута, док кожа не порумени угљен и одмакнут ће се од решетке. Затим прошири пилетину око 90 степени да се не сагоре и поново пржити 2 мин
- Преокрените и кувајте још 5 минута. Покријте роштиљ и кувајте још око 5 мин., док је термометар велике брзине убачен у сам најдубљи део сваког дела неће показати 74 ° Ц. Ставите месо тањир и оставите да послужи најмање 5 минута пре послуживања.
- Док се месо хлади, подмажите половине багета 2 кашике. л. уља поспите сољу и бибером. Одложите хлеб на решетку роштиља и Кувајте око 2 минута, док се мало не сагори и загреје. Преостали лук белог лука прережите на пола и нарибајте исечен бочни топли хлеб. Изрежите сваку кришку багета Поспите мешавину лубеницом са листом метвице (користите скоро све). Додајте преосталих 1/4 кашике. маслиново уље, велика прстохватка со и бибер и све лагано измешати.
- Салату од лубенице распоредите у 4 велика тањира за вечеру уз пилетину и кришке хлеба. Украсите остатком менте и Сервирајте одмах. Напомена Кувара: Ако користите роштиљ, одвојите мало више времена како бисте угљенике загрејали до жељеног температура.
