Спинакопита фило пита са шпинатом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 листова (33к43 цм) размрвљено фило тесто
- 1,5 тсп маслиново уље
- 1 ситно сецкани ситни лук
- 1 паковање (300 гр.) Смрзнути сецкани шпинат (одмрзнути) и добро га исциједите)
- Со и млевени црни бибер
- 1/4 жлице нарибани мушкатни орашчић
- 110 гр. здробљен на мале комадиће фета сира с црним бибер
- 1 претучено јаје
- 3 кашике. л. павлака
- 3 кашике. л. растопљени путер
Рецепти са сличним састојцима: фило пециво, фета сир, шпинат, лук лук, мушкатни орашчић, јаја, павлака
Припрема рецепта:
- На средину рерне ставите решетку и загрејте је на 205 ° Ц. средње или умерено високе топлоте загрејте малу лонцу. Сипајте маслиново уље, ставите лук и пирјајте га 5 мин Ставите лук у посуду. Додајте сецкане, суве, одмрзнути шпинат и зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. У посуду додајте фета сир и помешајте са шпинатом. Додај умутите јаје и павлаку и помешајте са сиром, шпинатом и лук.
- На велику радну површину ставите 1 лист фило тијеста. Подмажите половину листа са мало растопљеног путер, посебно подмажите ивице око обода. Преклопите лист на пола. Излијте 1/4 мешавине шпината као кобасице, постављајући је на удаљености од 5 цм од дна листа и стране.
- Омотајте дно листа на пуњење и савијте обе стране страном према унутра, а затим разваљајте тако што ћете ваљати тесто док доћи до ивице листа. Са сваког листа треба да буде јаје ролл. Подмажите шав и ивице ваљка маслацем и ставите шав доле на лим за печење. Исти поступак поновите са 4 ролне. Пеците 15 минута док се целокупна површина мало не порумени златно и послужите.
