Укус типичан за тексашко-мексичку кухињу са овом свињетином сече се послужују уз маринаду од парадајза са белим луком, врућим чилијем у праху и црвена паприка. Оставите месо у њему неколико сати или преко ноћи, и засићен је свим тим задивљујућим укусима. За пржење Користе се природне коштице од кости (свињска кашика). Можете кухати и на уличном роштиљу и на роштиљу, и немојте сипати преосталу маринаду. Закухајте га на шпорет и он претвориће се у укусан сос за послуживање меса. Избаците прилог купус са јабуковим сирћетом и мало браон шећер. Његов слатки укус складно употпуњава додир лакоће. месо. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 50 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. уља уљане репице, поделите
- 1 кашика. л. исецкан бели лук
- 2 кашике кашике чили у праху
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 1 лименка (425 гр.) Конзервирани насјецкани парадајз
- 0,7 кг природне свињске котлете на костима (око 5 ком.)
- 1 глава белог купуса
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 2 кашике кашике смеђи шећер
Рецепти са сличним састојцима: бели лук, зачин за чили, бибер црвене пахуљице, парадајз, свињска крила, бели купус, јабуково сирће, смеђи шећер
Припрема рецепта:
- У великој пластичној кеси са затварачем помешајте 2 кашике. л.биљно уље, бели лук, чили прах, со и црни бибер на укус. Додајте пола конзерве парадајза (остатак издвојите) Говедина Буррито са пасуљом). Додај свињске котлете, запечатите кесу и измешајте све унутра. Ставите кесу у посуду и ставите у фрижидер најмање 2 сата или ноћу.
- Загрејте улични роштиљ или таву на умерено ватра.
- Извадите кексе из маринаде и пржите на умерено јакој ватре, око 4 минута са сваке стране. Сипајте маринаду у посуду, загријте и кухајте док се мало не згусне, отприлике 5 минута
- Док се свињетина пржи, кувајте купус. Исецкајте половину глава купуса (остатак половине оставите за рецепт за бурито говедина са пасуљом). У великој тави на умереној ватри загрејати преосталих 1 кашика. л. уља. Кад се загреје, додајте купус и пржите док не почне да бледи, око 3 минута. Онда додајте сирће, смеђи шећер и сол по укусу. У реду мешати и пирјати док купус потпуно не избледе и не постане меко, око 5 минута.
- Послужите свињске котлете поврће купуса. Умутите са сосом од маринада
