Адобо је традиционални филипински начин кувања свињетине, када се комади меса гњече у мешавини соса од смеђе соје шећер, сирће и зачини и као резултат тога се фантастично покрива укусан слатко-колач сос. За ово кување погодније за посебне пригоде природне свињске паштете на костима. Пржене су у тави, а затим се припрема сос на соковима и поново мешати са котлете. Бели пиринач кухан са бели лук и ловоров лист за живу арому храњена јаја Храњиве информације по оброку: (4 укупно) Калорије 628, укупно масти 27 г., засићене масти 7 г., протеини 40 г., угљени хидрати 53 г., влакно 1 г, холестерол 274 мг, натријум 1540 мг, шећер 12 г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. дугозрни бијели пиринач
- 4 природне свињске паштете на костима (дебљине 1 цм .; око 170 гр. сваки)
- 6 режња белог лука (1 млевени, 5 здробљених)
- 3 ловорова листа
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 велики лук, танко резан
- 0,5 тбсп. лагано сољен соја сос
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 3 кашике. л. дестиловано бело сирће
- 4 велика јаја
- 3 перја зеленог лука, ситно сјецкани
Рецепти са сличним састојцима: свињска кашика, свињетина, пиринач дуго зрно, зелени лук, ловоров лист, јаја
Припрема рецепта:
- Рижу скувајте како је препоручено на паковању, додајући згњечен бели лук и 1 ловоров лист у воду.
- У међувремену, у великој тави на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л. маслиново уље. Пирјане свињске кашице поспите сољу и црном бојом. бибера, ставите у шерпу и пржите док не порумени и не пржите, по 2-3 минута са сваке стране. Пребаци на тањир.
- У шерпу додајте сецкани бели лук и лук и пржите, мешајући док лук не омекша, око 5 минута. Сипати соју соса, додајте смеђи шећер, сирће, 0,5 кашике кашике. црни бибер преостала 2 ловорова листа и 1,5 кашика. вода. Закухајте затим смањите топлоту и пирјајте док се мало не згусне, 8-10 минута. Вратите свињске котлете и све сокове који истичу у таву и загревати 1-2 минута.
- У међувремену, у одвојеној великој тепсији са лепком премаз на умереној ватри, загрејати преосталих 1 кашика. л.маслиново уље. Разбијте јаја и пржите док беланца не смрзну 3-4 минута. Со.
- Уклоните ловоров лист из пиринча и соса. Поредати пиринач у тањири. Додајте свињске котлете и сос, а потом додајте додатак свако сервирање је кодирано. Поспите зеленим луком и црним луком бибер.
