Ин
Време кувања
торта је карамелизована, што је чини невероватно укусном. Такође крушке одлично иду уз остале састојке, хвала што резултира ненадмашним резултатом. Можете да покушате да испечете пита се не налази у спорим шпоретом, већ у рерни, користећи дубоко гвожђе сковороду. 
Time: 3 час. 20 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 крушке касне класе, на пример, „чувајте босну“, огулите, прережите на пола и језгру
- 7 кашика. л. путер, плус додатно за подмазивање; 3ст. л. исецкани на ситне комадиће; 4 жлице. л. омекшала
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 3/4 Арт. премиум брашно
- 1/4 Арт. кукурузна брашна
- 1/3 Арт. тостирани, ситно сецкани и пекан
- 3/4 жлице прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 1/4 жлице нарибани мушкатни орашчић
- 1/4 жлице со
- 2/3 Арт. шећер
- 2 велика јаја, собне температуре
- 2 кашике. л. пуномасно млеко, собне температуре
- Шлаг за сервирање (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: крушке, врхунско брашно, брашно кукуруз, јаја, млеко, павлака, пекан, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- Покријте лонац са 5 Л округле посуде. путер изнутра, а затим је прекријте потпуно великим листом фолије, који такође подмазују. Укључите минималну топлоту. Довољно спавај насјецкани путер и смеђи шећер на фолији спор штедњак. Додајте крушке тако што ћете их исећи у круг. доле.
- У великој посуди комбинујте брашно, пекан, кукурузно брашно, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и со. У великој посуди миксера умутите мекани путер и шећер при малој брзини. Састојци требају имати времена само да се помешају. Повећајте брзину на и умутите до лагане и бујне конзистенције, стругање маса са зидова посуде по потреби (отприлике 5 минута). Тукући, унесите једно по једно јаје.
- Након што подесите миксер на малу брзину, унесите смешу са уљем суви састојци. Додајте у два пролаза, наизменично са инфузијом млеко. Почните и завршите са сувим састојцима. Умутите средње брзине док тесто не постане хомогено.
- Масу распоредите по крушкама. Положите пешкир на врх, не додиривање колача тако да кондензована влага не капље на њега тесто. Поклопите и кухајте на минималној топлоти док док се торта не ухвати и поприми смеђу страну (отприлике 3 сата). Искључите спор шпорет и оставите да колач стоји око 20 минута.
- Извадите торту, држећи се на фолији. Ставите га на роштиљ да се охладим. Затим пажљиво пребаците торту на сервирање посуду и уклоните фолију. Послужите шлаг по жељи крема.
