8 сати у лаганој шпорет, говедина се претвара у најњежнију сочну месо. У комбинацији са поврћем добија се јело око којег можете реците са поуздањем: нестаће са тањира без трага. Пре месо за пржење мора бити пржено. Ако посуда са мултикукаром није Прилагођено за употребу на штедњаку, то се може и учинити тава са дебелим дном Преостало је само додати говедини. састојака и измешајте, стругајући комаде који су потонули на дно. Добијена смеша се може преместити у спор штедњак дальнейшего тушения. 
Time: 8 час. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6-8 Измерени спремници се користе у рецептима. запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 кг говеђи гулаш, вежите комад меса нит
- 4 средње шаргарепе огулити и исећи на кришке дебљине 5 цм, исеците велике комаде на пола
- 5 режња белог лука, огулите и изгњечите
- 1 лук коморача, нарежите на врху и на дну, ситно сецкајте
- 1 лук, преполовите и ситно исецкајте полу прстенови
- Конзерва целе љуштене конзервиране рајчице (410 гр), заједно са соком
- 4 жлице. л. ракија или ракија
- 1 кашика. л. провенце биље
- 1/3 Арт. брашно
- 2 кашике. залиха пилетине са мало соли
- 1/3 Арт. грубо сецкани свежи першун
- 1/3 Арт. готова тапенада од сушеног парадајза
- 1 кашика кашике ситно нарибана корица наранџе
- Топли резанци од јаја са путером
Рецепти са сличним састојцима: говедина, шаргарепа, бели лук, коморач лук, црни лук, парадајз, коњак, ракија, Прованса биље, брашно, чорба, першун, тапенада (маслинова паста), Наранџаста маст, резанци
Припрема рецепта:
- Загријте велику таву на средње јакој ватри или унутрашња посуда са спорим шпоретом (5,2–5,7 л) погодна за користите на штедњаку. Месо поспите сољу и папром. Улијте унутра биљног уља у посуду са спорим шпоретом. Пржите месо претварајући се у оним тренуцима када једна од страна прибави засићена црвено-браон боја (8-10 минута). Додајте шаргарепу и а затим померите месо према горе. Убаците бели лук, коморач и лук око говедине.
- Утрљајте парадајз кроз прсте у мултицоокер, а затим промијешајте сок од парадајза, 3 кашике. л. коњак, провансалско биље и 2 кашике кашике. со. Умутите брашно са пилећим залихама. Сипајте смесу у спор штедњак. Поклопите, кухајте на лаганој ватри док месо и поврће неће постати јако мекано (око 8 сати).
- Померите месо на даску за сечење. Уклоните вишак масноће са Огулите површину у шпорет. Умијешајте преосталих 1 кашика. л.коњак, першун, парадајз тапенаде и наранџине коре у поврћу са сос у лаганој шерпи. Со и бибер.
- Око меса ставите поврће и додајте мало соса. Послужите с врућим резанцима од јаја са путером. Преостали сос ставите одвојено на сто.
