Пржена махи махи риба са шпарогама и сосом од бадема – детаљно Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 383, укупна масноћа 1 6 г, засићене масти 2 г, протеин 38 нпр. угљени хидрати 22 г. влакна 6 г. холестерол 124 мг натријума 577 мг, шећер – г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 30 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. исјецкани бадеми
- 3 кашике. л маслиново уље
- 1 кашика. л. сок од свежег лимуна
- 1/2 кашике кашике душо
- 1,5 тсп Дијон сенф
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 кашика. л. ситно сецкани свежи першун
- 900 гр. шпароге, тврде стабљике шљиве
- 1 кашика кашике ситно рендану кору лимуна
- 4 филета (170 гр. Сваки) риба махи-махи, без коже
Рецепти са сличним састојцима: бадеми, лимунов сок, мед, Дижон сенф, першун, шпароге, лимунска корица, махи-махи
Припрема рецепта:
- Загријте велику таву на умерено високу температуру. Додајте бадеме и пржите, мешајући, док не добију златну браон, 2 – 3 мин. Печене бадеме пребаците у блендер, додајте 2 кашике. л.маслиново уље, лимунов сок, мед, сенф, 1/4 кашике. вода, 1/4 х. л. сол, бибер по укусу и уситнити док не постане глатко. Добијену смешу пребаците у посуду и измешајте першун.
- Шпароге помешајте са преосталих 1 кашика. л. маслиново уље, 1 кашика. л.вода, лимунска корица, со и бибер по укусу. Положите шпароге попржите у тави и пржите док не буду шпароге поприма јарко зелену боју, отприлике 4 минута Пребаци на јело.
- Посолите рибу 1/4 кашике кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. Ставите рибу у тави и пржити док месо не постане непрозирно, око 3 минута Преокрените рибу, намажите комадом бадема сос и наставите да пржите док се не скува, још 3-5 минута. Раскомадајте махи-махи рибу и шпароге на тањире и сипајте преостали бадем сос.
