Кад стојите испред фрижидера, погледајте у њега и не знате шта скувати за вечеру, најлакши одговор је пржена рижа. Остало је само неколико шаргарепе? Одлично, то си све треба. Усамљена гомила зеленог лука? То ће учинити исто. Смрзнуто поврће? И додајте их. Ово је јело од пржених козица из часописа. Мрежа хране може се припремити за само 25 минута. од шаке поврћа и већ кувана бела пиринач Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 358, укупна масноћа 1 2 г, засићене масти 2 г, протеин 20 нпр. угљени хидрати 43 г. влакна 3 г. холестерол 194 мг. натријум 431 мг., сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосВреме: 25 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 250 гр козице средње величине, огуљене, сецкане комада
- 2 велика јаја
- Со
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1,5 тбсп. л. соја сос
- 1 кашика кашике сезамово уље
- 1 кашика. л. млевени огуљени ђумбир
- 150 гр. свјежи или смрзнути грашак шећера у махунама (одмрзните ако је смрзнута), преполовите
- 1 кашика. исецкане шаргарепе
- 1 гомила зеленог лука, сецкати
- 3 кашике. кувана рижа дугог зрна
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, соја сос, ђумбир корен, зелени лук, шаргарепа, пиринач, пиринач дуго зрна, шећерни грашак у махунама
Припрема рецепта:
- Умутите јаја у посуду са прстохватом соли. Загрејати у тави 1 кашика биљног уља. Додајте јаја и пржите, немојте мешајући док не омекша, око 1 минут. Преврни се палачинка са јајима и пржите на другој страни отприлике 30 секунди. Пребаците на даску за сечење и исеците на танке траке.
- У чинији помешајте сојин сос, сезамово уље и 1 кашику вода, оставите да стоји. У тави загрејати 1 кашику биљно уље. Додајте козице и ђумбир, пржите, мешајући око 2 минута. Додајте махуне грашка, шаргарепа и зелени лук наставите да пржите, мешајући док не омекша, око 1 минут. Додајте мешавину пиринча и соје и пржити мало. Додајте омлет од јаја и поделите на порције.
