Чврста пшеница у читавом облику је најкориснија и најтраженија међу онима који се придржавају здраве исхране. И премда да га скувам трајат ће дуже од осталих врста житарица и житарица, резултат вреди. Запањујућа текстура, здрава својства и невероватан укус. даће јој додатне састојке, укључујући орахе ораси, сочан целер, сушене трешње и свеже зачинско биље. вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 360, укупна масноћа 17 г., засићене масти, протеини 9 г, угљени хидрати 46 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 40 мин Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. тврда пшеница
- 3/4 Арт. сецкани ораси
- 2 стабљике целера, ситно сецкане
- 0,5 тбсп. сушене вишње, сецкане
- 1 сјецкани зелени лук
- 0,5 тбсп. ситно сецкани листови першуна
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. лимунов сок
Рецепти са сличним састојцима: интегрална пшеница, целер, ораси, сушене трешње, лимунов сок, першун
Припрема рецепта:
- Сипајте пшеничне житарице у велику посуду и сипајте воду, тако да је његов ниво изнад 5 цм. Немојте кључати и кухати, немојте поклопити 1 сат или док не омекша. Одвод и охлади пшеницу. У средње великој сувој тави умерено орахе оперите до мириса, 2-3 минута.
- У великој посуди комбинујте пшеницу, орахе, целер, сушене трешње, лук, першун и лимунов сок; зачините сољу и бибер. Послужите уз говедину.
